とってもピーター！: 2007

2007年12月27日木曜日

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2007年12月20日木曜日

巷のダイエット法、ドクターハンドレッド

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　　　　　　ドクターハンドレッドと言うＴＶ（テレビ番組）による
　　　
　　　　　　巷に氾濫するダイエット方法を100人の現役医師が評価

巷に流行っている、または、提唱されているダイエット方法はじつに数え切れないほどたくさんあります。あなたもいろいろなダイエット法の名前をきいたり実際に試してみたことがある事でしょう。

番組の中でのアンケートの結果、気になるダイエット方法の上位10位は以下の様でした。

　　　　　　　　　↓

　1位　骨盤矯正ダイエット
　2位　リンパマサージダイエット
　3位　耳ツボダイエット
　4位　岩盤温浴ダイエット
　5位　寒天ダイエット
　6位　ピラティスダイエット
　7位　低炭水化物ダイエット
　8位　計るだけダイエット
　9位　キャベツダイエット
10位　こんにゃくダイエット　　　　　　　　　でした。

　
　以上のダイエット法を　100人の現役医師たちは、どのダイエット法が効果があると評価したのか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　「その　気になる結果順位　は・・・・→」
　　　　　　　　↓

　1位　寒天ダイエット
　2位　ピラティスダイエット
　3位　こんにゃくダイエット
　4位　計るだけダイエット
　5位　キャベツダイエット
　6位　岩盤温浴ダイエット
　7位　低炭水化物ダイエット
　8位　リンパマサージダイエット　
　9位　骨盤矯正ダイエット
10位　耳ツボダイエット　　　　　　　　　　　　　でした。

　番組の結論は、

ダイエットの心構えの提言。　をまとめると、

△栄養のバランスの取れた軽い食事制限

△継続した適度な運動

△1ヶ月1Ｋｇを目安に減量する

　それ以外の抜け道は無い。・・・・・・　と　提言　されました。

　飽食の時代で食べてやせるとはあまりに虫がいい。

　あまりに当たり前で新鮮味が無い結論です。

でも、でも、何かいい方法はないか？

努力せずに、経済的に負担にならない方法が無いものか？？？

来年春（4月）から企業に対して従業員の肥満（メタボリック）の対応、指導が義務づけられます。

関西テレビ「ドクターハンドレッド」より

Ｒｅｐｏｒｔｅｄ　Ｂｙ　Ｐｅｔｅｒ　ＭｃＣａｌｌｕｍ

2007年12月4日火曜日

足湯の効能：心臓血管機能の改善が判明

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　「足湯」

　足湯ってご存知ですか？
　足のくるぶしまでを40～42度程度のお湯につけることにより、体の機能を回復し、冷えを直し体を根本から改善する健康法です。

　健康増進、疲労回復、病気の予防、健康増進、ダイエット、お肌をつやつやにする、病気治癒、など様々な効果があるとされ、生体法や自然療法などでもよく行われています。

読売新聞の新聞報道によると、
「足湯」による温熱治療で、心臓移植を待つ患者の心臓血管機能が改善することが、国立循環器病センター（大阪府吹田市）の研究でわかりました。

　体の深部の温度が上がって末梢（まっしょう）血管の血流がスムーズになることで、心臓のポンプ機能への負担が軽減するらしい。

全身浴のできない２０～４０歳代の移植待機患者４人に対して、温かい蒸気の出る「足湯」装置を使い、４２度で１５分間温め、３０分間保温する治療を２週間行った。

効果があった２人はいずれも、足湯治療後、深部の体温が、約１度上がった。

　冷えて血のめぐりが悪くなっている足を温めて、全身の血行をよくする事で、内臓の血流が良くなり、内臓や全身の機能をつかさどる自律神経の働きが正常化されます。足湯は冷えた体を温めるだけでなく、体の各機能を良くしてくれるので、続けて行う事で体質改善にもつながります。　

　また、全身浴と違って体力を消耗しないので、整体法や自然療法などでは、病気の時には全身浴よりも足湯を薦めています。

　実際、足湯では、足しか温めていないのにかかわらず、全身が温まり、効果が大きいのが実感できます。

免疫機能ＵＰ！
　２０分足湯をした後、採血して血液の状態を調べたところ、１０人中７人で、ガン細胞を殺す作用のある「ＮＫ細胞」の活性度が増加したそうです。

足湯による温浴
　足湯による温浴は、頭痛、目の充血、のどの痛み、風邪やインフルエンザ、便秘、胃腸の不調、冷えによる各種症状や肩こり疲労による倦怠感、内臓のうっ血、腹痛緩和、胆石､腎疝痛、不眠、憂うつなどで効果をあげています。

汗をかくことにより、体内の毒素も排泄されるので、アトピー性皮膚炎を始め、慢性疾患の回復に有効です。精神的にもリラックスでき、簡単に気分転換ができます。

３８~４３度程度が通常の温度です。すこし熱いほうが気持ちがいい場合には４４度でも良いでしょう。

ガンの温熱療法で、全身浴が出来ない場合など、足湯によっても温熱療法が出来ます。

糖尿病で重症の方や、下肢の動脈硬化などの方は禁忌です。

果物や生野菜から酵素を摂っても、冷えのため、体温が３６．５度以下になっている時には、酵素が体内で有効利用されにくいというのが最近の研究でわかってきています。

足湯の方法は、簡易的には、ホームセンターなどで足湯専用のバケツが販売されています。

電気で暖める器具もあります。

カイロ式の専用のソックス型の足温器もあります。

体温は人の免疫機能を保つための最重要条件です。日頃冷たい食べ物や飲み物を避けるようにする事で、人の体温を作り出しているミトコンドリアに優しい生活をしましょう。

Reported　By　Peter　McCallum

2007年11月29日木曜日

元気の源：「チロシン」：ノルアドレナリンの前駆体

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　　　元気の源：「チロシン」：ノルアドレナリンの前駆体

　　　　　　　　「チロシン」の説明

チーズから発見されたため、それを意味するギリシャ語の tyros から tyrosine 「チロシン」と名付けられた。

うつの状態の時はチロシンの脳内濃度が低下していることが知られています。

チロシンはタンパク質に含まれるアミノ酸の一種（必須アミノ酸ではない）で神経物質の前駆体で、脳を活性化させてドーパミンやらノルアドレナリンの神経物質をつくり出すため、記憶力や集中力を高め「やる気」を出させる働きがあります。

チロシンはうつ病、痴ほう症、パーキンソン病の予防と回復に効果があるといわれ、その他細胞の老化を抑えたり、高コレステロール改善の働きも持ちます。

■チロシンの効果があると思われる症状

老化（アンチエイジング）　／　痴呆症　／　うつ病　／　慢性疲労症候群
　
■チロシンが含まれる食品例はつぎのものが上げられます。

チーズ　／　タラコ　／　しらす干し　／　たけのこ（筍）　／　落花生（らっかせい）　／　大豆　（高野豆腐）その他、乳製品、バナナ、アボカド、白花豆、アーモンド、かぼちゃの種、ごま、エビなどがあります。

チロシンの他のアミノ酸の中で成長ホルモンとしてトリプトファン、アルギニン、オルニチン、グリシンが成長ホルモン増加物質ですが、これらは互いに働きあって作用するために一緒に摂取することが合理的です。

＜五月病にはタケノコご飯＞

チロシンはブドウ質と組み合わせることで、より効率よく脳にパワーを送り込むことができます。ですから、タケノコとごはんの組み合わせは、とても理にかなったメニューです。

タケノコは、確かに春の食材として高価ですが、10年ほど前は、栄養学的は何にもなく、香りや歯触りを楽しむだけの食材という扱いでした。

ところが最近タケノコに、やる気を高める成分が含まれていることがわかり注目されています。

その成分が、「チロシン」です。

水煮のタケノコでもチロシンの量はほとんど変わらないと言われています。またタケノコにはアスパラギン酸という疲労回復に役立つ成分も含まれています。

サプリメントとして「チロシン」を摂取する場合は、空腹時に糖質と一緒にとることが注意点です。

食事のすぐ後にとると、食事に含まれるたんぱく質が、チロシンの吸収を妨げてしまいます。また、チロシンを脳に多く取り込ませるためには糖質と一緒にとることが重要です。

またチロシンは、体内ではヨードと合成されてチロキシンという甲状腺ホルモンの材料となります。

＜美容面で注意点があります＞

シミは、メラニン色素の沈着ですが、メラニンはチロシンがチロシナーゼという酵素の働きで酸化されて生成されます。ですから、チロシンをとりすぎるとメラニンをたくさん作ってしまうことにもなります。

Ｒｅｐｏｒｔｅｄ　Ｂｙ　Ｐｅｔｅｒ　ＭｃＣａｌｌｕｍ

2007年11月28日水曜日

楽やせダイエット「余甘子」（よかんし）＜ユーカンツ＞

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　　　　　　　　　　　　　　　　　「楽やせダイエット」

余甘子（よかんし）（ユーカンツ）は、小さな梅のような実です。

この実を食べると身体の中の余分な脂肪分が分解されてスリムにダイエット。

中国では薬草として用いられています。

中国南部地方の長寿村では、90歳でも元気に働き、高脂血症、高血圧、糖尿、脂肪肝や肥満がみうけられない。彼らは、昔から余甘樹を植えてその実を食べる習慣があります。

余甘子の実には、12種類のビタミン、18種のアミノ酸、リノール酸、リノレン酸、タンニン、フェノール、各種ミネラルが含まれている事が確認されています。

活性酸素の消去能（スーパーオキシド）は380,000単位/g　の高い値があります。
（ルイボスティーの100倍）

「オールインワン」の健康食品

余甘子の実を100％精製に成功して、中国から唯一日本国内に原料を入手して、カプセル化して製品化。

日本では、果物の宝として「果宝」の名前で知られています。

Ｒｅｐｏｒｔｅｄ　Ｂｙ　Ｐｅｔｅｒ　ＭｃＣａｌｌｕｍ

2007年11月20日火曜日

葉酸不足でうつが多めに！

　　
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2007年11月17日（土）08時16分　報道された。

葉酸不足でうつが多めに
食習慣調査で関連判明

　野菜や果物などに含まれる葉酸の摂取量が少ないほど、うつ症状の人が多い傾向にあることを、村上健太郎東京大医学部助教と溝上哲也国立国際医療センター研究所部長らが調査で見つけた。

　日常の食事が精神的な健康にかかわっていることを示す研究。関連は欧米では報告されていたが、日本人のデータは初めてという。（国際栄養学雑誌に近く発表される。）

＜研究の方法＞
　研究グループは昨年、福岡県の２０代から６０代の５１７人（男性３０９人、女性２０８人）に、過去１カ月間に食べたものを詳しく聞き、各栄養成分の摂取量を算出した。同時に別の質問でうつ症状があるかどうかを調べ、摂取した各栄養素との関連を探った。

　その結果、葉酸の摂取が少ない人ほどうつ症状の割合が高かった。摂取が多い人では、少ない人よりうつ症状が半減していた。この傾向は女性でもうかがえたが、男性でよりはっきりしていた。

葉酸とは、

葉酸（ようさん）はビタミンM、ビタミンB9、プテロイルグルタミン酸とも呼ばれ、水溶性ビタミンに分類される生理活性物質である。＜プテリジンにパラアミノ安息香酸とグルタミン酸が結合した構造を持つ。＞1941年に乳酸菌の増殖因子としてホウレンソウの葉から発見された。

ホウレンソウの葉はラテン語で folium と呼ばれることから葉酸 (folic acid) と名付けられた。葉酸は体内で還元を受け、ジヒドロ葉酸を経てテトラヒドロ葉酸に変換された後に補酵素としてはたらく。（Wikipedia）

（補足）
葉酸はビタミンCと同じく、ビタミンの一種です。もともとは、サルの貧血を改善する栄養素として発見された為に、Ｍonkey（モンキー）の頭文字をとって、ビタミンMと呼ばれていました。その後、野菜などの葉部に多く含まれる事がわかり、「葉酸」と呼ばれるようになったのです

何に多く含まれているか？

ほうれん草、ブロッコリー、にんじん、キャベツ、さつまいも、大豆、いちご、その他

＜葉酸はどのくらい含まれている？＞
（食品100g当たり）
食品名葉酸の含有量（μg）
●鳥レバー 1,300
●牛レバー 1,000 　　　摂取の上限値は１，０００μgまでは、問題が無いようです。
●豚レバー 810 　　　　　＜　** レバー類は、含有量が多いので控え目に！** ＞
●ひよこ豆 350
●なば菜 340
●えだまめ 320
●からし菜 310
●ささげ 300
●そらまめ 260
●みずかけ菜 240
●モロヘイヤ 250
●大豆 230
●ほうれん草 210
●ブロッコリー 210
●グリーンアスパラガス 190
●春菊 190
●たか菜 180
●たらのめ 160
●だいこんの葉 140
●納豆 120
●ライチー 100
●いちご 90
●パッションフルーツ 86
●アボガド 84
●マンゴー 84
（五訂　食品成分表より）

理想的な葉酸摂取量は成人男女で200μg、また妊娠を計画している人や妊娠の可能性がある女性では1日400μgにもなります。葉酸をたくさん含む食品を料理に取り入れ、少しでも多くの葉酸を摂取するよう心がけていきましょう。

＜葉酸はビタミンB群の仲間です。＞

ビタミンB群とは、葉酸を含んだ以下の８種類の栄養素グループの総称です。

ビタミンB１
ビタミンB２
ナイアシン
パントテン酸
ビタミンB６
ビオチン
葉酸
ビタミンB１２

これらの栄養素は、それぞれが助け合いながら働いています。その為、「葉酸」だけを摂るより、全てのビタミンB群をバランスよく摂ることが必要です。

【葉酸の効能】
葉酸は、神経管閉鎖障害の予防をします。
（神経管閉鎖障害は、赤ちゃんの中枢神経系の元(神経管)が上手く作れない症状です。）

貧血の予防を、葉酸が助けます。
（貧血といえば、「鉄分」が必要と思われる方が多いと思いますが、実は赤血球を作る為には、「葉酸」と「ビタミン１２」が必要不可欠なのです。）

葉酸は、動脈硬化を予防をします。
（葉酸が不足すると、ホモシステインという物質が増えます。）

葉酸は、細胞の生成を助けます。
（ＤＮＡの生成を助けたり、活性酸素の影響などで「正しく作れなかったＤＮＡを修復する役目を葉酸が担っています。）

＊＊　おまけ　＊＊

学術研究者達が発起人となって立ち上がった「葉酸と母子の健康を考える会」は、知識向上や、摂取を促すために葉酸の日を設定しました。

Ｒｅｐｏｒｔｅｄ　Ｂｙ　Ｐｅｔｅｒ　ＭｃＣａｌｌｕｍ

2007年11月7日水曜日

「鉄分」：「ヘム鉄」と「非ヘム鉄」

　
　　
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　　　　　　　　　鉄分を十分にとりましょう
　　　
食物の鉄分には、ヘム鉄と非ヘム鉄があります。
　　　
ヘム鉄は肉や魚介類の内臓や赤身などに多く含まれています。
　　　
非ヘム鉄は卵や乳製品などの動物性食品、大豆・野菜・海藻・穀類などの植物性食品に含まれています。

動物性食品（主にヘム鉄を含む）
肉類（牛・豚・鶏・馬）・レバー・赤身の魚（ニシン・イワシ・マグロ・カツオなど）・魚介類（ホタルイカ・カキ・エビ・アサリなど・卵黄）

植物性食品（主に非ヘム鉄を含む）
海草類（あおのり・やきのり・ひじき・ワカメ・昆布など）・野菜（ほうれん草・パセリ・ニラなどの葉野菜・切り干し大根・とうがらし）・アーモンド・ピーナツ・ゴマ・大豆・そら豆）・果物（アプリコット・プラム・レーズン）・

　　　
非ヘム鉄の吸収利用率はヘム鉄の1/10になりますが、肉や魚などの良質な動物性たんぱく質を同時に食べると、吸収率は高まります。

　造血効果のあるビタミン類を十分にとりましょう
　　
ビタミンＣは、食品中の鉄が体で利用されるためになくてはならないものです。
ビタミンＣを多く含む新鮮な野菜や果物を一緒に食べることによって、非ヘム鉄の吸収率を高めることができます。

(ビタミンＣには還元作用があり　三価の鉄を二価の鉄に変え吸収を良くする働きがあります。
おもに　非ヘム鉄を吸収されやすい形に変える作用があります。 )

ヘム鉄は約１５～２５％体内で吸収されますが　非ヘム鉄はわずか２～３％しか吸収されません。

しかし　日本人の通常の食事の中では　９０％近くが非ヘム鉄の形で摂取されます。
そのため　非ヘム鉄をできるだけ吸収良く摂るために　ビタミンＣや良質蛋白質を同時に摂ることが必要となります。

非ヘム鉄の吸収率を高めるための条件は次のとおりです。

肉（赤身）や魚の摂取量が　１食につき９０gより多いこと。

ビタミンＣの摂取量が　１食につき７５mgより多いこと。

肉（赤身）や魚の摂取量が　３０～９０mgで　かつビタミンＣが２５～７５mgであること。

以上３っのいずれかの条件を満たせば　非ヘム鉄の吸収率が約２～４倍も高くなります。

＜貧血予防の料理＞

カキとほうれん草のグラタン・・・カキ貝・ほうれん草・白ワイン・バター・小麦粉・牛乳・粉チーズ

レバーと小松菜の炒め物・・・鶏レバー・小松菜・ニンニク・ネギ・生姜汁・醤油・油

ひじきのサラダ・・・ひじき・人参・胡瓜・ハム・あさり貝・貝割大根・ゴマドレッシング

レバーのフライマスタード風味・・・豚レバー・練辛し・塩胡椒・油・溶き卵・小麦粉・パン粉

春菊のゴマ和え・・・春菊・人参・ゴマ・醤油・黒砂糖

鉄とアルコール
少量のアルコールは　鉄分の吸収を良くしますが　飲み過ぎると　逆に吸収を悪くします。
適量のアルコールを守りましょう。

食後のコーヒー・紅茶・緑茶
鉄は　タンニンと結合するとタンニン鉄となり　水に溶けずに吸収が悪くなります。
タンニンを含むコーヒー・紅茶・緑茶は　食事の３０分前後は飲むのをひかえましょう。

Reported By Peter McCallum

2007年11月6日火曜日

しじみのパワー

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　　　　　　　　 「しじみ」

しじみは、日本で一番たくさん取れる貝です。が　漁獲量がかなり減少しており、輸入量が現在は上回っています。

淡水と汽水域（河口で、淡水と海水が交わる区域）に生息します。

肝臓をいたわる成分が豊富で、滋養に最適な食品です。

シジミの「うま味」成分

　シジミの「うま味」はシジミの体内に含まれているアミノ酸などによるものです。シジミのおいしさを作る「うま味」成分の中心はコハク酸で、その他グルタミン酸、グリシンなどが含まれています。

シジミは肝臓の特効薬

　シジミは肝臓の働きを助ける栄養素が多く含まれています。
特にアラニンは肝臓のアルコール分解を助ける重要な酵素であることが分かっています。昔からシジミは肝臓に良いとされてきましたが、実際に科学的に根拠があることがわかったのです。

豊富なミネラル

　シジミの体内には人間の体に必要なカルシウム、鉄、ナトリウム、カリウム、マンガン、亜鉛などあらゆるミネラルが豊富に含まれています。

しじみの種類

　国内産

　　　　ヤマトシジミ：　全国の汽水域に生息、最も漁獲量が多い
　　　　セタシジミ　：　琵琶湖固有のシジミ
　　　　マシジミ　　：　全国の淡水域に生息

　外国産

　　　　朝鮮半島産シジミ：朝鮮半島中部から北部の汽水域に生息
　　　　中国太湖産シジミ：中国太湖に生息

しじみにはビタミンＢ群も多く含まれています。

なかでも豊富なのが、体の成長に欠かせないＢ2と、赤いビタミンと呼ばれるＢ12です。
それだけでなく、女性に不足しがちなカルシウムと鉄、そして鉄の吸収を助けてくれる亜鉛と銅。さらに、カロチンやビタミンＥも含まれています。

また、しじみにはグリコーゲンが多いので、良質な糖の補給にもなります。

さらに注目したいのがメチオニンとタウリン（いずれもアミノ酸）で、脂ものを食べたあとに大切な働きをしてくれます。

Reported　By　Peter　McCallum

2007年11月5日月曜日

精力減退に必須ミネラル「亜鉛」と「かぼちゃの種」

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　　　　　　　　精力減退に必須ミネラル「亜鉛」

亜鉛を多く含む食品（食べ物・食材・料理・野菜・果物・肉）は以下のようなものです。

ミネラルのサプリメントに頼るよりもやはり基本は、（食品から摂る）が原則ですね。

■小麦胚芽：15.9mg
■牡蠣（生）：13.2mg
■ビーフジャーキー：8.8mg
■ごまめ：7.9mg
■かぼちゃの種（炒り・味付け）：7.7mg
■豚レバー（生）：6.9mg
■抹茶：6.3mg
■するめ：5.4mg
■湯葉（干し）：5.0mg
■エダムチーズ：4.6mg
■たらこ（焼き）：.3.8mg
■干し海苔：3.7mg
（含有量（mg）／可食部100g当たり）

価格的にお勧めなのは、「かぼちゃの種」です。

「かぼちゃの種」にはその他に多くの栄養成分が含まれています。

この種、実と同様にかなり栄養価が高く、亜鉛、マンガン、銅、鉄、ナイアシンなどさまざまなミネラル類の宝庫。リノール酸も豊富です。

カボチャの種には、金時豆やアズキと同様に、微量要素の亜鉛が豊富に含まれています。亜鉛の絶好の供給源です。

人間にとって亜鉛欠乏は、皮膚に障害を起こす一方、人の舌の味蕾、味を感じる部分の機能低下をもたらと言われています。いわゆる味音痴になります。

また、精子の製造能力が低下するとも言われています。

亜鉛は血管につまったコレステロールを取り除き、血流をよくする働きがあります。
また、ビタミンA、B2、Cが豊富で消化吸収がよく、整腸作用もあります。

体重70kgの人の体内には、およそ1.4～2.3gの亜鉛が含まれています。これは体内に存在する金属元素では、鉄の約3～4.5gに次ぐ量です。

亜鉛は、体内のほとんどの組織の細胞内に存在します。多くは、たんぱく質と結合した形です。体内にある鉄は血液中を循環するほうが多いのに対し、亜鉛は組織中の細胞に多い金属元素といえます。
　　　　　
総量としては、筋肉や骨、皮膚などの大きな組織に圧倒的に多く存在します。

肝臓、膵臓、腎臓、脳などにもかなりの濃度で含まれていますが、前立腺（精液の一部を分泌する）や骨の亜鉛濃度は特に高いことが知られています。
このことは、生殖や骨の形成に亜鉛が深くかかわっていることをうかがわせます。

亜鉛を必須成分とする酵素は200種類以上あり、発育を促し、傷の回復を早め味覚を正常に保ちます。

Ｒｅｐｏｒｔｅｄ　Ｂｙ　Ｐｅｔｅｒ　ＭｃＣａｌｌｕｍ

2007年11月1日木曜日

「カルシウム」「シラス」対「牛乳」：「骨そしょう症」

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「カルシウム」「シラス」対「牛乳」：「骨そしょう症」

カルシウム不足の解消法は、

1.食品から摂る。
2.サプリメントで摂る　の　二つになります。

1.の食品から摂る場合、つぎの　二つが考えられます。

①牛乳を飲む　→　これは一般常識的には正解ですが、学問的、分析的には、ＮＧです。
　（理由、と　理論的なことは、下記に書きました。）

②「しらす」別名「ちりめんジャコ」を食べる。

しらすは、主にイワシの稚魚のことをしらすと呼んでいますが、イワシには、種類があります。

【マイワシ】【カタクチイワシ】【ウルメイワシ】この3種類は良く聞く名前なのですが、世界的に、見ると約330種類のいわしが存在しています。

イワシは、水面下の表層で泳ぐ魚で、主にプランクトンをたべて生活している魚です。とてもおおくの群れで、泳ぎ回っている魚で、魚体の大きい魚のえさとして、も重要な魚です。

（大阪にある水族館の「回遊館」でイワシが大群で泳ぐ圧倒的な姿を見ることができます。群れで固まって泳ぐことで、全体で大きな姿を表して、大きな魚からの捕食されるのを避けるる彼らの知恵だと聞いたことがあります。）

1,000ミリグラム当たりのカルシウムの量は530ミリグラムなので、カルシウムの供給源として利用するのに他に類のない商品です。

関西でちりめん、関東ではこれもシラス干しという。塩ゆでして干したもので、生干しよりはやや強く干してあるので、歯ごたえがあり、釜揚げよりは日持ちがよく、味も良い。

食べ方としては、ご飯の上に多量にのせて食べる。魚を丸ごと食べるので、骨のカルシウムを摂ることになります。

日本人の場合は、地質の関係で、圧倒的にカルシウムの摂取が不足しています。

さらに、体内のカルシウムの血液中の濃度は、カルシウム：カリウムが1：1の比率が保たれなければならない。

現代人のほとんどが食べている加工食品、炭酸飲料、保存料に多く入っている大量のリンがこのバランスを大きく壊しています。

自然の食べものを食べていれば、ほぼ適正な比率に保たれるものなのですが、カルシウムの吸収を最大限にしてもなお、大幅にリンのほうが過剰となる異常事態になっている。

必死の対応の結果として、骨や歯からカルシウムを溶かし出して骨そしょう症が発生するのです。

シラス、ちりめんジャコは、カルシウムが豊富で、その他にも様々な優れた栄養素を含んでいます。　それらを列記してみるとこんなにあります。

●カルシウム
●セレン
●チロシン・セレ二ウム
●トリプトファン
●セロトニン
●ビタミンD
●メチオニン
●リジン

しかしながら栄養価もさることながら、価格も高いので、個人でも買うことができる卸市場で、まとめ買いをして冷凍保存し、食べるだけづつ自然解凍して、常備食にする事をお勧めします。

牛乳は、カルシウムを摂取する食品としては、以下の理由でお勧めできません。

牛乳は脂肪分と蛋白質が多いので、常時飲んでいると、余分な脂肪分が人間の血管とか心臓にくっついてろくな結果を招きかねません。

この脂肪分が消化器に脂肪の膜を張り、カルシウムなどのミネラルと結合して不溶性の塩をつくってカルシウムを排泄させるほか、吸収しやすいカルシウム・イオンになることを妨害します。

また、動物性の蛋白質は化学の目で見ますと、リン酸が非常に多ふくまれています。
特に牛乳は蛋白質が多いため、リン酸は人間の母乳の6倍もあります。
　
リン酸は体内ではカルシウムとライバルの関係にあり、1対1でバランスをとろうとします。
　
乳糖不耐症の人でも、牛乳中のリン酸は吸収しますから、リン酸が沢山吸収されると、それとバランスをとるためのカルシウムが沢山必要なのに1対1のバランスがとれるほどのカルシウムは吸収されない。

そこで、どうしても必要なカルシウムは骨の中に貯えてあるカルシウムが溶け出てまかなわれます。

従って、人間が牛乳を飲んでいると、牛乳を飲んだ人の骨からカルシウムが失われていく。
こういうことを大学の教授の方々がおっしゃっていることを、頭のどこかに置いておいていただきたいと思います。

更年期を過ぎると女性は急激に骨粗しょう症が進行すると言われますが、男性でも70歳過ぎると急激に骨からカルシウムが抜けていって骨粗しょう症になります。

今、日本で一番病人が多い病気、これが骨粗しょう症で、ざっと1000万人を越えていると言われます。

どうしてこんなに増えてきたのでしょうか。
　
それは骨粗しょう症対策として、皆さんに牛乳をどんどん飲ませるような指導を保健所、保健婦栄養士、各地方自治体の食生活改善推進委員の方々が指導している影響が大きいといえます。（健康ﾆｭｰｽより）

学校でも、給食で牛乳を飲み、牛乳を飲むことが、健康にし、カルシウム補給に良いという刷り込みが出来ているからです。

カルシウムの摂取方法と骨へのカルシウム定着法。
　↓

【牛乳は人の体に合わない】参考ＷＥＢサイト

http://www.elms.jp/x/sengoku_s/sengokus6.html

Ｒｅｐｏｒｔｅｄ　Ｂｙ　Ｐｅｔｅｒ　ＭｃＣａｌｌｕｍ

2007年10月31日水曜日

「桜えび」の栄養成分

　
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　　　　　　　　　　　　　　　「桜えび」

世界でも珍しい生物「桜えび」。　駿河湾で捕れる珍しい生物です。生物と書いたのは、実はこの「桜えび」、名前は「えび」と付けられていますが、実は分類上は、プランクトンの仲間だそうです。

姿かたちは、よくよくみても「えび」そっくりですが。

静岡県由比にある「桜えび館」というミニ博物館に説明が展示してあったのを見て「へー！」そうなんだと思い記憶に残っています。

世界的に非常に貴重な生物なので、年に2回（春と秋）だけに捕獲が制限され、資源が保護されているそうです。

取れたてをすぐにボイルして急速冷凍して保存すると、栄養価も美味しさもキープされるのだそうです。

桜えびの栄養成分は非常に優秀です。

①成人病の大敵コレステロールを下げる「タウリン」がたっぷりです。

　タウリンは、視力の向上や疲労の回復に良いということが良く知られていますが、最近、タウリンがさらに研究され、いろいろな効用が明らかになってきました。

　その一つは、血液中のコレステロールを下げ、動脈硬化を防ぐということです。
これはタウリンが、肝臓中でコレステロールと結合して胆汁中に排出し、その結果コレステロールが低下するためといわれています。

　タウリンはイカ、タコ、アサリなどに多く含まれていますが、桜えびにはとびきり多く含まれています。

タウリン含有量（単位　ｍｇ／１００ｇ･可食部分）

桜えび素干し → ２，８６０
アサリ　　　 → 　　６６４
タコ　　　　 → 　　５２０
イカ　　　　 → 　　３５０
マサバ　　　 → 　　２００

②動脈硬化を防ぐ「ＥＰＡ・ＤＨＡ」もたっぷりです。

　健康に良いといわれる「リノール酸」中でも最近注目されているのが、多価不飽和脂肪酸のエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）、ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）。

　ＥＰＡやＤＨＡは、コレステロールの低下、動脈硬化や脳血栓症を防止するなど、海産物だけに含まれている、陸上の動植物には殆ど含まれていない貴重な成分です。

③骨をつくる「カルシウム」もたっぷりです。

　桜えびには、骨をつくるカルシウム、細胞成分として重要なマグネシウム、鉄、銅、亜鉛など重要な栄養分が多く含まれています。

　桜えびは、殻や内蔵ごと食べられますから、こういった色々な栄養を一度の摂取でとれます。

無機質含有量（単位　ｍｇ／１００ｇ）

カルシウム　　→ １，８４０
マグネシウム → 　　３０９
鉄 → 　　２．１
亜鉛 → 　　４．３
銅 → 　　２．１

東名高速道路の富士川サービスエリアの食堂で、「駿河海鮮丼」というここだけのメニューがあります。

白いご飯の上に生の「桜えび」とこれまたここの地区特産の生「しらす」がトッピングされたシンプルなどんぶり物です。おろし大根と大葉が添えられています。

美味しいです。一度お試しください。

Reported By Peter McCallum

2007年10月29日月曜日

ローズマリーの成分「カルノシン酸」の効用

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ハーブの一種であるローズマリーの成分「カルノシン酸」の効用

ハーブの一種である「ローズマリー」のエキスに多く含まれているカルノシン酸が、運動した時にのみ活性化して、脂肪の燃焼を促進するAMPKという酵素を活性化（長寿遺伝子を活性化させる働きを）させることが認められています。

AMPK（AMP活性化プロテインキナーゼ）とは？

AMPKは運動時に活躍する物質で、過剰な脂肪や糖を燃焼して、血糖値を下げます。このAMPKの働きを強めることで、脂肪酸を燃やし、代謝を促進し、正常のインスリンでも血糖値を下げることができます。

と言うことは、運動をしなくても、ローズマリーのエキスを身体に取り込む事によって脂肪を燃焼させることが出来るということです。

【ＡＭＰＫの詳しい説明】

（AMPKは、酵母から植物、哺乳動物に至るほとんどすべての細胞に見られる酵素です。）

生体のエネルギー通貨であるATP（アデノシン三リン酸）を体内で燃焼させるとADP（アデノシン二リン酸）に変換されてエネルギーが放出されます。

ATPは、ミトコンドリアで合成されますが、1分以内に消費されてしまう。

体内のATPが不足するとADP（アデノシン二リン酸）を燃焼させてAMP(アデノシン一リン酸）に変換される。

AMPがたくさん出来ている状態は、エネルギーの素ATP（体内の燃料タンクが空）の状態であり、生命が危険に陥ってエンストを起こしている状態です。

このようなエネルギーが枯渇を感知したときに命令を出す指令塔の役目をするのがAMPKという酵素です。（AMPK（アデノシン一リン酸活性化プロテインキナーゼ）

さらに、

「朝日新聞の報道によると

ローズマリーにアルツハイマー予防効果　岩手大など発表（2007年10月22日07時31分）

　西洋料理などで使うハーブのローズマリーに多く含まれる「カルノシン酸」に、脳の神経細胞が細胞死するのを防ぐ効果があることを岩手大など日米合同研究チームが突き止め、2007年10月２２日発表された。アルツハイマー病やパーキンソン病の予防や治療をする新薬につながる成果だという。

マウスの実験で、カルノシン酸が細胞死を抑える遺伝子を活性化することも解明し、認知症など脳神経細胞の細胞死に関連する病気の予防や治療に応用できる可能性を示した。

ローズマリーのポリフェノール成分である「カルニシン酸」は、体内酵素であるＡＭＰＫを活性化させ、過剰な脂肪や糖を燃焼して、血糖値を下げるｊ効果と脳神経細胞の活性化の二つの効能があることがつきとめられました。　さらに、

＜おまけ＞

肥満治療剤の研究のために細胞活性化酵素を研究していたKAIST(韓国科学技術院)のチョン•ジョンギョン教授研究チームは2001年から科学技術部の創意的研究振興事業を遂行しつつ糖尿病と肥満に関連のある「AMPK」という酵素に注目していた。

研究開始後1年たった時点でチョン教授チームは、人間の大腸癌細胞を対象にAMPKの効能の検証を始めた。そして1年後にチョン教授はAMPK酵素活性化が人間の癌にも効果があるという事実を究明しました。

Ｒｅｐｏｒｔｅｄ　Ｂｙ　Ｐｅｔｅｒ　ＭｃＣａｌｌｕｍ

2007年10月25日木曜日

発見「アディポネクチン」

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　　　　　　　　　　【発見】アディポネクチン

『アディポネクチン』とは、脂肪細胞から血液中に分泌されるホルモンで、糖尿病や動脈硬化症などを予防する効果があるといわれており、近年注目されています。テレビ番組などでもメタボリック・シンドローム解消にアディポネクチンが役立つとの報道されました。

アディポネクチンは脂肪細胞から分泌される物質で、大阪大学分子制御内科学教室の松澤教授のグループによって発見された物質です。

心筋梗塞などの冠動脈疾患の患者でアディポネクチンが低い群ほど死亡率が高くなります。また糖尿病患者でもこの数値が低く、インスリン感受性が低いことも報告されていますし、動脈硬化も高率に発現するようです。

アディポは「脂肪」、ネクチンは「くっつく」という意味で、このアディポネクチンは、標準的な体格の人の血液中には多く存在し、内臓脂肪が増加すると反対に減少することが明らかになりました。アディポネクチンは、体の中で血液中を流れて全身を巡り、血管の傷ついているところを見つけると素早く入り込み修復します。

脂肪細胞は過剰のエネルギーの貯蔵庫という役割の他にもさまざまな生理活性物質を分泌する内分泌細胞ととしての役割を持つことがわかってきました。

この脂肪細胞から分泌される生理活性物質を総称して「アディポサイトカイン」といいます。

動脈硬化を予防する「善玉アディポサイトカイン」と、動脈硬化を促進させる「悪玉アディポサイトカイン」があります。

正常な状態では、これら善玉・悪玉アディポサイトカインの分泌バランスはよく保たれますが、内臓脂肪が蓄積した状態では、不思議なことに善玉アディポサイトカインの分泌量が減り、悪玉アディポサイトカインが過剰に分泌されます。この分泌の乱れが生活習慣病を招き、動脈硬化や糖尿病を進展させるのです。

このアディポサイトカインの一つであるアディポネクチンは、抗糖尿病作用、抗動脈硬化作用、抗炎症作用、抗肥満作用を併せ持つ分子であることが多くの研究者により明らかにされ、まさにメタボリック・シンドロームの中心的存在として注目されています。

つまり、メタボリック・シンドロームを解消するには、アディポネクチンを増やせばよいということです。

アディポネクチンを増やしやすい食べ物の代表は大豆で、内臓脂肪が落ちるような運動でも、良く増えるようです。喫煙はやはりアディポネクチンを減らしてしまい、お酒も飲みすぎはよくないようです。

大豆に含まれるアルギニン（アミノ酸の一種）は、善玉ホルモンであるアディポネクチンを増やし、悪玉ホルモンを撃退してくれます。

また、この他にもシジミ（アラニン）、豚肉（ビタミンＢ１）、タコ（タウリン）、緑茶（カテキン）がオススメ食材です。

2006年3月の日本薬学会第126年会において、小林製薬と三重大学医学部との共同研究成果として、杜仲茶でアディポネクチンが増加するという報告がされている。

杜仲茶（アディポネクチン増加）
1日茶葉１０ｇを飲むとメタボリックシンドローム改善に効果あり。また、濃く煮出した方が良いそうです。つくり方は、水から煮出し、沸騰後10分おく。

一方で肝臓や筋肉で脂肪を燃焼させ、肥満などのメタボリック症候群を抑える働きがあるとされ、「善玉ホルモン」とまで賞賛されている「アディポネクチン」。

このアディポネクチンは脳に対しては「もっと食べろ！」と命令して食欲を増進させていたらしい事を門脇孝（かどわき・たかし）東京大教授らのチームが突き止め、米医学誌セルメタボリズムに発表した、という。

発見【オスモチン】

トマトなどに含まれるオスモチンは、アディポネクチンと同じ働きをすることが判明したそうだ。

内臓脂肪が溜まると、脂肪細胞から出るホルモン『アディポネクチン』が減少することが知られている。アディポネクチンには動脈硬化を抑える作用の他に、脂肪や糖の燃焼を促す作用がある。

東京大学の門脇教授らは、ジャガイモやトマトに含まれる『オスモチン』に、アディポネクチンを上回る作用があることを発見。

オスモチンは、本来、植物が害虫から身を守るための物質。
マウスの細胞を取りだし、アディポネクチンと結びつくヒトのタンパク質を組み込んで実験したところ、オスモチンを投与すると、そのタンパク質につながって機能し、脂肪や糖をエネルギーとして取り込む酵素の活性が３倍に上昇した。

アディポネクチンより１００倍の効果があったとの事。

オスモチンは食物由来のたんぱく質です。食品ではりんご、さくらんぼ、ぶどう、キウイ、トマト、ピーマン、とうもろこし、ポテトに多く含まれています。

問題になっている内臓脂肪は実は人間の体の中でもっとも機能を持つ内分泌臓器とも言えます。つまり、脂肪細胞からいろいろなホルモン様物質を分泌しています。

アディポネクチンは動脈硬化や糖尿病に対してよい作用を持っています。アディポネクチンは人間などの動物版とすると、この植物版がオスモチンと言われています。

つまり、オスモチンを多く含むものを私たちは日常的に食品として食べることは生活習慣病に対していい役割をするといわれています。まだまだ科学的根拠が不明確な部分もありますが、もっともホットな話題と言えます。

Ｒｅｐｏｒｔｅｄ　Ｂｙ　Ｐｅｔｅｒ　ＭｃＣａｌｌｕｍ

2007年10月19日金曜日

ゼロ磁場　分杭峠

2007年10月18日木曜日

牛乳を飲む人より牛乳を配達する人のほうが健康である

2007年10月16日火曜日

ハンドヒーリング

2007年10月11日木曜日

テキスト作り

2007年10月10日水曜日

寝姿、仰向け派？うつ伏せ派？横向け派？

2007年10月4日木曜日

「免疫病」と細菌性の病気

2007年10月1日月曜日

日本の赤ちゃんが危ない

2007年9月25日火曜日

メタボ解消法（無酸素/有酸素　交互運動が有効）

2007年9月20日木曜日

「ミトコンドリアのちから」を読んで

[

2007年9月19日水曜日

食べ物を正しく組み合わせて食べること

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　　　　　　　「食べ物を正しく組み合わせて食べること」です。

この原則を活用する事は、かなり難しい。それと言うのも通常の日本人の食事メニューがこれらの組み合わせと一致していないからです。

一度の食事で食べる食品の組み合わせ次第で、体内に温存できるエネルギーに大きな違いが生まれます。

この温存されたエネルギーを体内の毒素排出のエネルギーに振る向けることができる様になる。これが、スリムで健康なからだを手に入れることができる秘訣です。

「食べ物の正しい組み合わせ」の原則は、ある特定の食べ物を組み合わせるほうが、ほかの組み合わせよりも消化が非常に楽に、しかも効率よく行われことが発見され、これを応用することによって、理想の「永久減量」が実現できます。

人間の体は、二つ以上の凝縮食品（パン、米、肉、魚、乳製品など、果物、野菜以外の食品）を胃の中で同時に消化する様に作られていないので、同時に二種類以上の食品を食べない方が、より多くの解毒のためのエネルギーを温存する事が出来るわけです。

具体的には、「肉とジャガイモ」、「魚とご飯」、「鶏肉と麺類」、「卵とトースト」、「コーンフレークと牛乳」など、これらは消化にエネルギーを多く必要とするので、避けたい組み合わせとなります。

いつもこのような組み合わせの食品を食べているなら、あなたの体は、酷使された状態で、スリムな体つきになることや毒素を排出する充分なエネルギーを手に入れられない可能性が大きい。

正しくない組み合わせの食品を食べると消化にかかる時間が長くなり、消化に必要なエネルギーが多くなると共に、毒素排出に振り向けるエネルギーが不足すことになります。

あまりに長い時間胃の中に溜められた食べ物は、腐敗や発酵を起こし、この様に変化した食品は、体は利用するこが出来ず、老廃物扱いとなってしまいます。発酵した食べ物は、体内で有毒な酸を生じ、有毒なガスも発生します。

Reported by　Peter　McCallum

2007年9月18日火曜日

エナルギーを浪費しない食べ方

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　　　　　　　「エネルギーを浪費しない食べ方」

ダイエット＝健康＝エネルギーという公式で考えた場合、如何にエネルギーを節約して老廃物を貯えた脂肪を体外に排出させるエネルギーを確保するかが、健康的なダイエットのポイントです。

経済的に負担にならず、食事の習慣を身体のサイクルに合わせるだけでごく自然な形でスリムな身体を永久的に維持できる原則です。

　　　　　　【補給（摂取と消化）のサイクル（PM0:00～PM8：00）】

正午以降は食べる時間です。

食べた食品の消化は、ほかのどんな作業（身体の働き）よりも多くのエネルギーを消耗します。

肉、魚、乳製品は消化に用いられるエネルギーが最も多い食品で、その食品に含まれているエネルギーのおよそ70％に相当する量のエネルギーが消化に使われてしまいます。

従って、これらの食品は、夕方以降、一日の作業を終えた後残っているエネルギーを消化のために集中できる時間に食べたほうが身体に負担を与えない。

果物や野菜は一日の早いうちに、その他の食品は、遅い時間に食べたほうが良い。

午前中　【4：00～12：00】　は、エネルギーを消化以外の多くの仕事（肉体労働や、想像、思考、発想）に活用すべき時間帯です。

　　　　　　　【同化（吸収と利用）のサイクル（PM8：00～AM4：00）】

午後8時以降は、食後、身体がその食べ物の中に含まれている栄養素を抽出・吸収・利用する時間帯です。

栄養の吸収作業は、食べ物が腸に入るまで全く行われません。

食べ物の組み合わせ（種類）によって胃から入って出て行くまでに3時間で出て行く場合と、8時間から12時間、あるいはそれ以上胃のなかに留まる場合もあります。

食べ物が就寝時刻以前に胃から出て行くくらいの充分な余裕を持って早い時間に食事を取るのが理想です。

夜間に充分休息を取ると、次のサイクルである「排泄のサイクル」（ＡＭ4：00～ＡＭ12：00）に入る午前4時までに身体は、「同化のサイクル」を完了させることができます。

良質の睡眠時間を得る意味から12時（PM12:00)までに床につくという日を多くする事が健康とダイエットへの早道といえます。

人間の60兆個の細胞の内　1兆個の細胞が一晩の内に再生されるのが理想の新陳代謝のサイクルです。この働きにスイッチが入るのは、身体を横たえて、睡眠状態にのみです。

1兆個の細胞の再生に必要な時間は、8時間。

＜石原東京都知事のインタビューで「私は1日睡眠を絶対に8時間以上摂ります。」と言っておられたことを思い出して、スゴイ！この健康の原則を絶対キープしているのだな！頑固一徹！感服です。＞

消化に使うエネルギーを少なくする食べ物の組み合わせについては、次回以降レポートします。

Ｒｅｐｏｒｔｅｄ　Ｂｙ　Ｐｅｔｅｒ　ＭｃｃＡｌｌｕｍ

2007年9月14日金曜日

人の体のサイクル

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　　　　　　　「人の体のサイクル」

一日の地球の回転のサイクルに同調した生理的なサイクル（体内時計）が急激に変化があると、海外旅行等に行ったときに起きる時差ぼけになり、体調が悪くなります。

普通の生活の場合、夜明けとともに目を覚まし、日中は、種々の活動をして、日没とともに血圧や体温も下がり気味になり、お休みモードになる身体の自然なサイクルがあります。

太陽の光は、意識するしないに関わらず、身体に影響をおよぼし、日光を浴びないと体内で作り出せない栄養素もあります。植物の場合は、明らかに朝日が当たる作物とあたらない作物では、明らかに生育や収穫量に大きな違いがでます。

このように、日常生活で、意識していないからだのサイクルが存在します。

そのサイクルには、人の体内での摂取、消化、吸収、排出のサイクルがあると言うのです。

一日24時間を三つに区切ったサイクルです。

【朝4時から12時までの8時間は、体内の老廃物を排出する時間帯。】

この時間帯は、身体の中に取り込んだ未消化の不要物質と細胞内の代謝で発生した老廃物、免疫捕食活動で発生した種々の毒素を体外に排出する時間帯になっているのだそうです。

人の体の健康とは、エネルギーですので、この時間帯は、老廃物の排出にエネルギーを集中しなくてはなりません。

この時間帯に食事を摂り、消化するためにエネルギーを使ってしまうと老廃物を排出する為に使うエネルギーが足りなくなります。

その理由で、この時間帯は、出来るだけ食事による消化にエネルギーを取られないような生活が望ましい。

ベストは、朝は食事をしないのが理想なのですが、通常はなかなかその様な習慣がありません。たまたま私の場合は、永い習慣で食べないのがある程度習慣づいていたので、このルールを自分の生活に取り入れるのは比較的簡単でした。

はじめは、消化に負担がかからない、リンゴやバナナなどの果物を朝食に食べるようにすると、習慣化し易い。　野菜でもＯＫのようですが、果物、野菜をジュースにして摂ると良いでしょう。（ジュースにする場合は、ミキサーではなく、低速で摩擦熱によって食品が劣化しない専用のジューサーがよいようです。）

朝から消化に負担のかかるタンパク質や炭水化物、脂質を食べると消化にかかるエネルギーが多くなり、排出の為のエネルギーが不足して、体内に溜まった老廃物（酸性物質）は、身体の中では、毒素と認識され、排出できない時は、脂肪細胞の中に溜め込んでしまうのだそうです。

そんなわけで、朝は、食事をしないか、食べるのであれば、新鮮な果物や野菜（ジュース）がベストとなります。

この時間帯に排出に使えるエネルギーが身体に充分あれば、自然な身体のサイクルに従って、脂肪細胞のなかにしまい込まれた老廃物が輩出され、本来の身体の働きで自然な体重（理想体重）になって行くのです。

自然なダイエット＝永久減量のルールは、朝は、消化に負担のかからない食品を食べること。
ベストは食べないこと。

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2007年9月13日木曜日

ダイエットと食品

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　　　　　　　　　　　　「ダイエットと食品」

前回のレポートでは、健康＝ダイエットの基本の基本である、鼻呼吸によるフレッシュな酸素を取り入れる事をレポートしました。

今回は、人が摂取する食物は、何かについての体験をレポートします。

その動物が何を食べるのが適しているかを判断するには、動物の爪と歯を見ればわかります。

人は、平らな爪と、とがった歯は数本で、あとは平たい臼歯なので、犬やライオンのような
肉食ではなく、ゴリラチンパンジーの様に草食の生物です。臼歯は、馬などと同じく草やニンジンの様な野菜や果物を食べる歯ですね。

野菜、果物は、永い永い時の流れの中で人が摂取してきた食品です。果物は、熱を加える必要のない食品で、エネルギーを作り出す糖質をたっぷり含み、脂肪を燃焼させるのに必要な体内では、エンジンのオイルのような働きをします。

尚且つ、果物は、体に必須の水分を充分含んでいると同時に、果物は、消化するのに消化酵素を必要としないすでに消化済みの食品です。体に負担がかからない唯一の食品です。
果物に含まれている水分こそが体に必要な水です。

果物を食べるタイミングは、食間です。一般的には、果物は、デザートとして食後に食べるのが一般的な食べ方ですが、これが健康とダイエットには間違った常識です。

果物は、すでに消化済みの食品なので、胃の中で消化される必要がなく、すぐに小腸にはこばれなければなりません。

果物をほかの食品と一緒に食べると胃の中に留まってしまい、一緒に食べた食品が消化されるまでに、発酵してしまい、必要な栄養素がえられなくなります。

果物は、他の食品を食べる前に食べ、次の食品を食べる前に胃の中に留まっていなくなってから食べる。（20分～40分たってから）
この考えも随分一般的な習慣と随分違っています。

パックになったジュースや缶詰の果物は、栄養学的に役に立たない。

野菜にも体に必要な充分な水分が含まれており、野菜に含まれているミネラルは、有機ミネラルといって、野菜に含まれている成分と結合したミネラルで、体に吸収されやすいミネラルです。

47℃以上に野菜を加熱すると、野菜の中に含まれる消化を助ける酵素が活性を失ってしまうので、消化される時に体内の消化酵素の負担が多くなり、エネルギーの節約になりません。
健康＝ダイエットは、エネルギーなので、エネルギーの温存のためには、加熱を避ける。

生の果物と野菜が「人」の体の健康＝ダイエットには欠かすことが出来ません。
2007年（10/10）の朝日新聞の記事によれば、近年野菜の消費量は減り続けており、家庭で一般に食べられていた普通の野菜が減って、嗜好の強いおいしいとされる野菜へと消費が移っている。果物の消費は、横ばいとの記事が載っていました。

生の果物と野菜は、「人」が摂取する、健康＝ダイエットに必要な食品です。

私は、野菜サラダと果物を増やした食生活を心がけ、ランチには、必須のアイテムとなりました。サラダーボール一杯のサラダでもその気になればそんなに苦もなく食べられます。
トマト、レタス、ニンジン、きゅうり、大根、たまねぎ、（アボカド）等が中心的な野菜です。

スライスの大きさやカットを工夫したり、組合わせで色彩を考えながら作っています。

今の時期、リンゴは、新しい収穫前なので基本的には、端境期で品質から言えば良いものは出回っていません。バナナは、年中非常に安価で入手できます。その他、季節の果物は、豊富にあります。夏のスイカはトマトより抗酸化成分のリコピンが多く水分も多い果物です。

Reported　By　Peter　McCallum

2007年9月12日水曜日

ダイエット、エネルギー、酸素、鼻呼吸

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前回では、「健康は、エネルギーが必要」、そのエネルギーを得るには、クリーンで充分な酸素が必要である事を書きました。

60兆個の細胞のそれぞれにあるミトコンドリアがエネルギーの元である「ATP」を作り出すのに酸素が必要な事を書きました。

クリーンな酸素を体の隅々に送り込むには、クリーンな空気を赤血球に受け渡す必要があります。

クリーンな空気は、鼻呼吸による空気が必要。口からの空気は、空気中のばい菌、ウイルスをろ過することが出来ず、体の中がばい菌だらけになってしまい、それらのばい菌に酸素を奪われて充分な酸素を体に供給することが出来ません。

呼吸は、鼻からです。人は、唯一言葉を話すことが出来る生物です。言葉を話す能力と共に口呼吸を覚えてしまいますが、あくまでも、空気を供給する為に使う器官は、鼻です。

鼻は、そのためクリーンな空気を肺に送り込むために必要な全ての機能を備えています。

無意識に口をあけているのは、口呼吸をしている現象です。夜寝ている時にいびきをかいたり、寝言を言っているのも、口呼吸が原因です。子供の頃に早く離乳食を与えると、口呼吸を早く覚えてしまう原因だと言われています。

いびきは、自分ではなかなかわからないので、寝るときに縦に粘着力の弱いテープ（絆創膏）を貼って寝てみると、苦しくなる場合は、口呼吸している証拠です。

口呼吸を防止し、鼻呼吸を訓練する、マウストレーニングをする大人のおしゃぶりが薬局で販売されているようです。

赤ちゃん用のおしゃぶりは、口呼吸を覚えないようにする発明品ですって。初めて知りました。

健康＝（ダイエット）理想体重への第一歩は、正しい鼻呼吸です。

基礎体温が低い人は、取り入れた空気の中の酸素を体内のばい菌に横取りされていて充分な酸素がミトコンドリアに供給されていないのが原因です。

鼻呼吸、深呼吸を習慣にすべく実践中。

充分なエネルギーが確保されてからしか、老廃物は体から排泄されず、脂肪細胞の中にしまい込まれ肥満は、解消されません。

Reported　By　Peter McCallum

2007年9月10日月曜日

ダイエットの実践記録（マイナス10Kgへの挑戦）

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　　　　　　　　　　　「ダイエットの実践記録」（マイナス10Kgの挑戦）

約6ヶ月のダイエットの実践で、10Kgの減量に成功。

特にダイエット商品を使ったのでもなく、サプリメントを使用したものでもありません。

67ｋｇから　69Kg位の体重を　ベスト体重の　58Kgへの挑戦でした。

通常の意識ですとどうしても63Kg前後までの減量がリミットで、なかなか60Kgの壁を越えることが出来ませんでした。

あるきっかけで、目にした食事と健康の基本原則に閃きを感じて、これを実践してみようと決心しました。

それは、全く普通の常識では、考えもしないものでした。

何らかの病気を持った人が実践すると必ず元気になると言う方法です。

夜が遅く、朝、早起きが出来ない生活のなかで、朝食を食べない習慣が永いなか、一般常識では、全く健康的な食事習慣ではありませんが、「朝食を抜くと身体によく、頭の回転もスムーズだ。」と主張する著書もあり、この生活に不安も感じていませんでした。

しかし、事、ダイエットに焦点を絞った場合は、朝食抜きだけでは、クリアー出ません。
夜遅くからの食事のパターンが続いていたからです。

食べ物の種類を変えることにしました。

極力避ける食品を決めました。

卵、牛乳、肉、油　砂糖　を避ける　食事習慣にしてみました。
これらの食品を全く食べないと言うのもなかなか非現実的です。
まあまあそこそこと言うことでスタートしました。

このこと自体がもうかなり一般常識から外れています。
充分なタンパク質や栄養素は、これらの食品から取ることが現代の栄養学では、常識でだれも疑う人はいません。

しかし、これらの食品の個々の栄養成分や人の体の消化機能やその他の現代的なこれらの食品の加工プロセスの問題点を知るにつれ、ああ！なるどど、これらの食品は健康の為に食べない方が良いのだなと納得できる理由がありました。完全ではないのですが、実践しています。

動物性食品　2割、その他の植物性食品　8割の食事習慣に改善しました。

これが第1弾のダイエットと健康実践の段階でした。

続きは、次回のレポートで。

Reported　By　Peter　McCallum

2007年9月4日火曜日

「血液型」のミッシングリンク

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　　　　　　　　　　　　　　　「血液型のミッシングリンク」

ABO式の血液型別にかかりやすい病気があるのか？また、血液型によって、食べる食物に適したものがあるのか？

主観的な観察ではなく、その理論に科学的な裏づけがあるのか？

まづ一つ目は、

胃の二大疾患が血液型に関係していること。
消化性潰瘍は、胃酸の分泌が平均より多いと起こりやすい。
O型の人は、他の血液型の人よりもこの病気にかかり易いと報告されている。
経験的な観察によると、O型の患者は高タンパクの動物性食品を食べると体調がよくなる。
O型は胃酸の分泌が多いので、動物性食品でもしっかり消化できる。

もう一つは、A型の人と胃癌の関係です。
胃酸が少ないと胃癌になり易いのですが、A型の人に胃癌が多いと言う。
A型の人は、ビタミンB12の吸収に必要な胃酸が充分に分泌されずに悪性貧血を引き起こすことも多い。

これらの事実から、O型の人は胃酸の分泌が多いことが原因となる病気にかかりやすく、A型の人は胃酸の分泌が少ないことが原因となる病気にかかり易い。

これが、血液型にまつわる「ミッシングリンク」です。

血液型と食事、健康の相関関係の研究は緒に就いたばかりです。
日本では、ほとんど研究されていない。

・血液型は、DNAと全く同じように個人を識別することの出来る遺伝的な特徴。
・血液型別の特徴を食事や生活の指針として用いれば、体調がよくなり、無理なく理想の体重を維持し、老化をおくらせることができる。
・血液型は、個人を特定のに、人種、文化、出身地などより信頼性の高い情報で、個人が受　け継いだ遺伝的な特徴。
・人類の進化の過程で、O型が最も古くからあり、ついでA型は農耕社会の登場から現れ、B　型は人が北方の寒くて厳しい環境へ移動しはじめた頃に出現した。AB型はずっと時代が新　しくなってから、A型とB型の交流が始まったことで登場した。

これらの進化の歴史は、血液型に」よって必要な食品が違うという事実と密接に関係しています。

「ダダモ博士の血液型ダイエット」より

2007年8月30日木曜日

あらゆる「病い」の原因はストレス！

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あらゆる病いの原因は、ストレス

以前のブログで、「病気の原因の95％の原因は、体内に発生する活性酸素だ！」と書きました。

その事実も正しい。　すなわち、体内に活性酸素が発生するその元になる原因は？

過剰な運動、腸内異常発酵、紫外線、大気や食品の汚染物質、虚血からの開放時、そして
ストレス等です。

ストレスの意味するところは、一般的には、精神的、感情的なストレスを連想します。

しかし、感覚的に感知できない事由も人の体にとってはストレスになっています。

環境に影響する体温（低体温による、腸から吸収される体内の細菌汚染）、重力、電磁波、磁気、口呼吸にる扁桃腺から進入する体内の細菌汚染等もストレスです。

これらのストレスによって引き起こされる細胞内のエネルギー発電所である、ミトコンドリアへの酸素の供給不足が病気への引き金になります。

遺伝子の発現や神経伝達物質、各種ホルモン、ビタミン、酵素の産生等の体内の生体反応の95％以上にミトコンドリアが関係しています。

もっと突き詰めれば、病気の原因は、ミトコンドリアへの酸素と栄養の供給不足とも言えます。

ここまでつらつらと「病い」の原因をかきつらねてきましたが、もともとの遺伝子の異常による病気の発現もあります。

血液型による体質（免疫機能）の違いを配慮しない食品の摂取も大いに因果関係がある事も統計的、体験的に判明しています。

「プロバイオテックス」と呼ばれる腸内環境の浄化による生体の正常化の理論は、100年以上前から発見されてた理論が、現代になって認知され、健康維持の手段として活用され始めました。

人の血液型の分類は、29種類もあるそうです。

それぞれ詳細な研究と分析が学問とし追求されています。

我々一般人が知りうる知識（情報）は、本当に微々たるもので、学問的に明らかで、応用できる有用な情報や知識は非常に多く存在していますが、一般的に認知されるには、長い長い時間がかかります。

積極的に求めなければ、なかなかそれらの知識（情報）は手に入りません。

最近、ますますその感が強くなっています。

Ｒｅｐｏｒｔｅｄ　Ｂｙ　Ｐｅｔｅｒ　ＭｃＣａｌｌｕｍ

2007年8月29日水曜日

ヒポクラテスは偉い（ｲﾝﾄﾞｰﾙ、ﾎﾟﾘｱﾐﾝ、ｲﾝｼﾞｶﾝ、ﾚｸﾁﾝ）

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　　　　　　　　　　　　「ヒポクラテス」は偉い

ギリシャの医師の「ヒポクラテス」といえば医学の父と言われています。
あまり古い時代の人なので実感がありませんが、医学における数々の「金言」をのこしています。

医学、化学、科学が現在のように発達した時代に、ギリシャの医者の考えに感動する事にいささかな違和感はありますが。

その「金言」の一つにこんな言葉があります。

「まず、腸をきれいにせよ」

人が一度の食事で消化できるタンパク質の量には、限界があり、その限界を超えてタンパク質を取り込むと、未消化のまま腸に送りこまれ、腸内細菌の働きによって腐敗が起き、毒性の物質であるインドールを腸内で発生させる原因になります。腸で発生したインドールは、腸から吸収され血液に乗ってからだ全体に運ばれます。

「インドール」は発ガンを引き起こす化学物質として証明されている毒素としての物質です。

便秘になると糞便が腸内に停滞し，腐敗や発酵が進み，そのため過剰に増殖した腸内細菌によって糞便内のトリプトファンがインドールに分解されます。

インドールは腸管から吸収され，肝臓で硫酸と結合して「インジカン」として尿中に排泄されます。このように便秘症では腸内細菌の増殖により尿中にインジカンが多量に排泄され，インジカンの濃度が高くなります。

「インジカン」も発ガンを促進する物質です。

尿の中の「インジカン」の値が高いのは、かなりの量のタンパク質がきちんと分解されることなく消化管に流れたことに起因します。

ポリアミン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

ポリアミン (polyamine) は、第一級アミノ基が3つ以上結合した直鎖脂肪族炭化水素の総称。2つ結合したジアミンを含める場合もある。ウイルスからヒトまで、あらゆる生体中に含まれ、細胞分裂や蛋白合成などの活動に関与している成長因子である。
ポリアミンは母乳にも含まれ、出産後10日から2週間前後に特に多くなる。消化器の成熟化など、乳児の成長促進に寄与していると考えられ、乳児用粉ミルクに添加する例がある。また、記憶に関与するともいわれる。

加齢によって、体内のポリアミンは減少する事が知られており、老化との関連も示唆される。

しかし、ポリアミンは、全ての生物の生長に欠かすことが出来ない物質ですが、過剰なポリアミンは、肝臓やその他の臓器を肥大させ、病気を誘発させる原因にもなります。

食品に含まれる「レクチン」が腸の表面の細胞に結合し、ポリアミンの産生を強力に促す。
腸の細胞が「レクチン」によってダメージを受けると、腸の絨毛を修復しようとして、多量の「ポリアミン」を合成するのだろうと考えられている。

この腸の修復に多量のポリアミンが使われて、他の細胞や組織に充分なポリアミンが行き渡らない結果、成長が抑制される結果となります。

「レクチン」が多量に含まれる食品の摂取を避けることは、長い目で健康を考えたとき、大きなポイントとなります。

「レクチン」が身体に及ぼす度合いは、人の血液型によっても異なる事が体験的、統計的にも判明しています。

Ｒｅｐｏｒｔｅｄ　Ｂｙ　Ｐｅｔｅｒ　ＭｃＣａｌｌ

2007年8月27日月曜日

「レクチン」というタンパク質

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　「レクチン」というタンパク質

日本では、血液型による性格の違いがことさら話題になり、ＴＶ等でもさかんに特別番組が組まれるほど関心が高い。

あの人は、Ｂ型だからね！・・・　うんぬん。
よく聞くパターンの会話です。

Ｏ型は、・・・だから、・・・・だよね。　などなど。

しかし、欧米では、一切このような血液型による性格（気質）の違いは、話題にはならない。

また、輸血の問題では、Ｏ型の人は、Ｏ型のひとだけではなく、Ａ，Ｂ、ＡＢ型の誰にでも血液を分けてあげられる。と言う知識は、おおかた誰でも知っているようである。
いわゆる異なる血液型の人に輸血をすると「拒絶反応」が起きるという事ことを含めてです。

自己と非自己を認識する免疫機能に由来する医学知識です。

免疫に関係する血液型が性格や気質に影響するか否かは、明確な結論はないようです。

しかし、免疫機能と血液型が密接な関係を持っているのであれば、身体の内部で様々な働きや、体内に取り込まれたいろいろな飲料、食品に含まれる成分にも敏感に反応していることは想像できます。

以前から気になっていた本で、「血液型健康ダイエット」著者：ダダモ博士　に目を通してみた。

本の中でさかんに「レクチン」なる言葉だ出てくるのだ、全く知らない言葉だ。

そして「レクチン」を検索、勉強と相成ることに。

レクチンは、自然の食品（肉や魚、野菜、果物、穀物）にふくまれているタンパク質で、生物の一つ一つの細胞の表面を覆っている糖の鎖「糖鎖」に選択的に結び付く機能をもっているらしい。

「糖鎖」の研究と同様、タンパク質の解析がかなりの進歩を遂げたので、レクチンの研究もかなり進んでいるらしい。

Ｏ型の人が、小麦を食べると、小麦の成分に含まれる「レクチン」がＯ型の人の腸の表面の細胞と結びつき小麦のタンパク質の吸収を妨げるので、小麦を食べない方が良い。との記述があった。また、糖の細胞への取り込みをコントロールするインシュリンの働きを阻害し、糖が脂肪に変わって肥満傾向を促すとの事。

ま、こんな具合だ。このような記述は、はじめてなので、なかなか興味深く読んでいる。

ダイエットは、近年メタボリックな話題や肥満を気にしている人はかなり多い。

なるほど、免疫に多いに関係する血液型は、自分が身体に取り込む食品に対し、好ましい食品がある事に納得しています。

食べる食品が効率よく健康を維持する成分になって欲しいので、自分の血液型に合っ食品が何であるかは、大いに関心がある。

以降、有用な情報をゲット次第レポートします。

Ｒｅｐｏｒｔｅｄ　Ｂｙ　Ｐｅｔｅｒ　ＭｃＣａｌｌｕｍ

2007年8月24日金曜日

口呼吸とミトコンドリア

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「健康とは、エネルギーだ」

エネルギーを満タンにする良い方法があります。

それは

・太陽光を浴びる（主に背中側）
・口呼吸を止めて鼻呼吸にする
・寒冷エネルギーを排除する
・バランスのよい食事を摂る
・睡眠時間を十分に確保する

この５つです。

この５つだけで、
「ミトコンドリア」（細胞の中のエネルギー工場）がイキイキとしてきます。

ところで「生命」とはいったいなんでしょう。

生命とは「細胞が新陳代謝することで老化を克服するエネルギーの渦」のような
ものです。

このエネルギーの渦をグルグルとよどみなく廻すためには、一体何が必要でしょう？

それが太陽光であり、月エネルギーであり、重力・引力エネルギーなのです。

特に太陽光と重力エネルギーは重要です。

何に重要なのかといえば、細胞内に住むミトコンドリアにとって重要なのです。

私たちはミトコンドリアによって生かされているといっても過言ではありません。

ミトコンドリアの「元気度」が、イコール、その人の「元気度」なのです。

その人の「元気度」がすぐに分かる指標があります。

それが体温です。
体温はミトコンドリアが作っています。

もし体温が常に３６．５度以下の人は、基本的にミトコンドリアが疲労しているわけです。

ミトコンドリアが体温というエネルギーを作ることができていないのです。

だから、様々な病気になってしまうのです。

従来の知識を全部捨て去ることはなかなか勇気がいることです。

でも新しい知識を入れるときには古い知識を思い切って捨てないと
いけないときもあります。

特に健康に関する知識は、小さいときから自然と身につけてきたもので
すから、それを捨てることはなかなか難しいことですね。

口で呼吸するのは当たり前だと思っている人が今でも大勢います。

口から空気を吸うと、喉にある扁桃腺では、鼻の構造のように空気中の雑菌をろ過する仕組みが働かないので、扁桃腺を通じて、雑菌がどんどん体の中に取り込まれ、白血球捕捉されて身体中にばら撒かれてしまいます。

肺から取り込まれた酸素を、身体じゅうにばら撒かれた細菌によって、届ける必要のあるミトコンドリアに届ける前に横取りされてしまい、からだの体温を作り出す発熱装置（ミトコンドリア）の機能が全開に発揮されずに、低体温になって、免疫力が低下（体温が1℃下がると免疫力は、40％も低下します。）し、様々な病気体質になってしまうのです。。

身体の中が「酸素不足」に陥っているのです。

「私たちヒト科の動物は、６０兆個の細胞が集まったたった１個の細胞
だ」という視点を常に持つことです。

私たちは「脊椎動物・哺乳類・ヒト科」の高等動物です。

腸管呼吸を行う脊椎動物では、腸扁桃パイエル版から大量のばい菌や寄生体が進入すると、造血器がすぐにやられてしまうのです。

低体温ですと、腸のＭ細胞から、大きな細胞の雑菌や腸内細菌もどんどん取り込まれてしまします。

難しい病気だと言われている場合でも、人間は「脊椎動物・哺乳類・ヒト科」の高等生物であるという「常識」を真ん中にすえて考えてみると、簡単に解決できる場合も多いのです。

病気が起こる原因には、いったい何があるでしょうか？

病気は主に次の３つの場合に起こります。

●エネルギーによって病気が起こる
●栄養失調で病気が起こる
●寄生体で病気が起こる

たったこれだけです。

たったこれだけで「脊椎動物・哺乳類・ヒト科」の高等生物である人間
は、簡単に病気になるのです。

私たちの体は実際、スカスカの状態であって、
２４時間、エネルギーの影響下にあり、
２４時間、寄生体が進入しているのです。

生物は全部スカスカ、透明なのです。

１００％ブロックするような防御機能は一切ないのです。

私たちは、体に進入してきたエネルギーや栄養や寄生体を消化吸収して、必要なものは滋養とし、使い切ったものや必要でないものは排出しているわけです。

つまりなんでもＯＫなのです、取捨選択しているだけの話です。

「私たちの体はスカスカなんだ、透明なんだ」

この視点を持つと、ものの見方が変ってくると思います。

体の<しくみ・しかけ>はそうなっているのです。

「口呼吸」恐るべしです。

Ｒｅｐｏｒｔｅｄ　Ｂｙ　Ｐｅｔｅｒ　ＭｃＣａｌｌｕｍ

2007年8月23日木曜日

口呼吸と鼻呼吸

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　　　　　　　　　　　　　　口呼吸について

哺乳類で口呼吸が出来るのは、人間だけだそうです。馬や犬なども当然口で呼吸が出来ると単純に思っていました。

人は、言葉を獲得した代償として口呼吸が出来るようになったのだそうだ。

最近、この口呼吸が人の低体温、感染症の原因である事を知りました。

本来、呼吸は鼻を通して行うのが哺乳類の大原則で、鼻の内部構造は、実にうまく出来ており、空気中に漂う雑菌やバクテリアをろ過（捕食）し、乾燥した空気に適度の湿り気を与えて、クリーンな空気を肺に取り込む事ができる唯一の器官が鼻である。との事です。

最近知った真実です。案外と身近な真実が知識として入っていません。

この原則をやぶった「口呼吸」が人の体に重な健康被害を作り出していたのです。

口呼吸は、新生児として、授乳時ｊ期や離乳食の開始時期に原因があるのだそうです。

詳細は、今後レポートします。

Ｒｅｐｏｒｔｅｄ　Ｂｙ　Ｐｅｔｅｒ　ＭｃＣａｌｌｕｍ

2007年8月21日火曜日

ミトコンドリアって何？

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　　　　　　　　　　　　　「ミトコンドリア」って何？

ミトコンドリアとは、人間をふくむ脊椎動物の赤血球以外のすべての細胞（人間の場合は、60兆個）に寄生した原核生物（バクテリア）です。

生物が海から陸に棲むようになったのもこのミトコンドリアのおかげと言われています。
ミトコンドリアは、好気性のバクテリアで増殖するために酸素を必要とするバクテリアです。

一つの細胞の中に。数百個も存在します。

ミトコンドリアの主な働きは、「細胞の中に取り込まれた酸素をエネルギーに換えること」です。

人の体温は、36.5℃を保つ恒温動物ですが、その体温を作り出しているのがミトコンドリアです。

植物は、空気中の二酸化炭素と水から太陽の光を利用してデンプンやブドウ糖を作り出し、酸素を放出しています。（光合成）そしてその酸素を動物が利用しています。

ミトコンドリアにも植物の光合成と同じ働きをするものもあります。

　　　　　　　　　　　　　ミトコンドリアの凄い働き

①口から取り込まれた炭水化物やタンパク質、脂肪などの栄養素が消化、吸収、分解、種々　の加工の反応へてを血液によって隅々の各細胞に運ばれます。

②細胞の中のミトコンドリアは、血液から供給された栄養素を元にエネルギー物質であるＡＴＰ　（アデノシン三リン酸）とエネルギーを作り出します。ＡＴＰは、車の燃料のガソリンにたとえら　れます。
　（エネルギー生産回路は、別名：クエン酸回路、クレブス回路、ＴＣＡ回路と呼ばれています）

③取り込んだ酸素を二酸化炭素と水にして排出します。

その他、脊椎動物の筋肉細胞や脳神経細胞、骨芽細胞、造血細胞、内分泌腺細胞などの特殊な機能は、ミトコンドリアのエネルギー代謝による様々なホルモンの働きによるものです。

ホルモン以外の機能物質、（例：ドーパミン、メラニン、アドレナリン、ニルアドレナリン、アセチルコリン、セレトニン）なども、神経細胞内のミトコンドリアによって作り出されています。

ステロイドホルモンも、腎、副腎内のミトコンドリアが作っています。

　　　　　　　　　　　ミトコンドリアを元気にする方法

ミトコンドリアに必要不可欠な酸素を正しい鼻呼吸で供給し、体を冷やす食べ物、飲み物を避けることをお勧めします。　（「ハンドヒーリングで免疫力を高める」より引用）

Ｒｅｐｏｒｔｅｄ　Ｂｙ　Ｐｅｔｅｒ　ＭｃＣａｌｌｕｍ

2007年8月20日月曜日

ストレスの種類

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　　　　　　　　　　　　　　　　「ストレスの種類」
「ストレス」と言う言葉は、ごく一般的な言葉として日常の会話でもよく使う言葉です。
しかし、「健康」と言う言葉と同様その言葉が意味する本当の中身は理解していません。

「ストレス」と聞くと、普通は、一般的には、自分の意識上で感じるストレスとして、不安、悩み、痛み、恐怖、怒り、疲労や感情的、心理的なストレスを思い浮かべます。

これらのストレスは、意識と自律神経がつながっていて、「病は気から」と表現されるように、
血液の中の白血球のバランスに影響を与え、病的な原因につながって行きます。

ストレスは、白血球の内の顆粒球の数を増加させ、血流を抑制し、多くの活性酸素を体内に撒き散らし、健全な細胞を自らの免疫機能によって傷つける結果になります。

一般的な意識上感じるストレスよりも「意識に上らないストレス」の方がはるかに影響を体に及ぼしています。

意識上に感じていないだけに、ひたひたと、日常的にそれらのストレスは、累積されている怖さがあります。

それらの「意識に上らないストレス」にはどの様なものがあるのでしょうか。

永い生活習慣のなかで「癖」になっているような事柄でもあるし、常識だと思って何の疑問の感じてない習慣であったりしますので、ますます厄介ではありますが、「健康」が「病気ではない状態」だと意識しているような、曖昧な理解ではなく、本質を理解し、実際に体調の変化や活力を感じてくれば、それらの「意識の上らないストレス」からの脱出も可能になります。

それは、以下のことがらです。

1.呼吸：口呼吸（いびきをかいている時の呼吸、ぽかんと口をあけての呼吸）は、体にたいして　ストレスを常に与えている。（空気を吸う時も、吐く時も口を使う）

2.体温：36.5℃以下の基礎体温の場合は、消化や新陳代謝力を極端に下げ、体のストレスを　与えています。（冷たいものの：冷え冷えのビールやアイスクリーム、ジュース類の飲食、冷　房は、おおいに影響しています。）（体の中心は、37.5℃から40℃で化学反応が最適な状態　で起きています。これ以上高くても、低くても正常のに機能しません。）

3.睡眠：人間の大人の細胞は、60兆個ありますが、毎日1兆個の細胞が新しい細胞に生まれ　変わっています。これらの新陳代謝は、夜、睡眠中にのみ行われます。それにかかる時間　は、8時間かかります。睡眠時間が短いと、この細胞の入れ替わりに影響を与え、累積的な　ストレスとなります。（年を取ってくると新陳代謝が鈍り睡眠も少なくなり勝ちですが、横になっている時間が大切です。）

4.薬：人にとっては、薬は、体外から入ってくる「異物」に他なりません。薬には必ず副作用が　あります。慢性的な薬服用は、（例：ステロイド系の薬）免疫機能に対する累積的なストレス　になります。

上記のストレスを含め、働きすぎ、悩みすぎによるストレスにより意識に上った疲労感や食欲不振を感じたら、一刻も早く骨を休めてください。

すなはち、横になって、充分な睡眠を摂り、（仰向け寝）で、新陳代謝が完全になるように養生する決断をしてください。

「骨休め」「骨休め」・・・・・骨は血液を作る大切な働きをしています。

Ｒｅｐｏｒｔｅｄ　Ｂｙ　Ｐｅｔｅｒ　ＭｃＣａｌｌｕｍ

2007年8月17日金曜日

食物酵素

開発「放射線ホルミシス効果」のブレスレット
セルナ　ブレス

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食物酵素

酵素（エンザイム）は、3000種類以上が発見され生物が生きて行くのに必須の働きをしています。

酵素と聞くとまず頭に浮かぶのは、消化酵素です。唾液や胃液に含まれていて、米や麦などを消化する酵素、胃の中で肉や魚を消化する酵素です。

また、「肉を食べる時に同時にだいこんおろしを食べると肉を消化する助けになる。」とはよく聞きます。

この例の様に、食品の中に含まれている成分が、他の食品を消化する成分（酵素）を含んでいます。これらの酵素のことを「食物酵素」と言います。

野菜、くだもの、発酵食品（味噌、醤油、納豆、）　生の肉、生の魚には、その食品自体を消化する酵素をも含んでいます。しかし酵素は、熱に弱いので、37℃以上の熱を加えると活性を失い、その働きが出来なくなります。

生野菜、生の果物、発酵食品、生肉、生魚以外の食品には、この食物酵素が含まれていません。

食物酵素が含まれていない食品を消化するためには、体の中で作り出した消化酵素で食べた食物を全て消化しなければならない事になります。

最近の研究では、人が体内で作り出せる酵素の量は無限に作り出せると考えられてきましたが、それが、遺伝子によって作り出せる量が決められていることが分かったのです。

従って、食物酵素を含まない食品のみを食べていると、消化酵素をたくさん体内で作り出す必要があり、酵素の切れ目が寿命の切れ目となります。

消化酵素の体内生産を節約するためには、食物酵素をたっぷり含んだ出来るだけ生に近い食品を摂る必要があります。

食品以外では、消化を助ける消化酵素のサプリメントも必要かも？

Ｒｅｐｏｒｔｅｄ　Ｂｙ　Ｐｅｔｅｒ　ＭｃＣａｌｌｕｍ

2007年8月16日木曜日

活性水素の力

新開発「放射線ホルミシス効果」のブレスレット
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「活性水素」のチカラ
フランスのルルド、ドイツのノルデナウ、メキシコのトラコテ、日本の日田市には、活性水素をふくむ天然水があり、病気をなおす奇跡の水として有名です。（活性水素水）

　水素は通常Ｈ2で2個の原子水素でできていますが、活性水素はＨだけの原子水素を「活性水素」と言います。活性水素は強力な還元作用を持っているので、おなじく反応性が高く強力な酸化作用を持つ活性酸素と結び付き、水（Ｈ2Ｏ）になることで活性酸素の害を失くしてしまうと考えられています。（副作用なし）活性水素は、抗酸化酵素より何百倍もの力があります。

水素イオン（活性水素）の研究はまだ始まったばかりですが、多くの体験があり、一部の医療現場でも利用されています。（すい臓の細胞の保護、インスリンの分泌力を高める、血糖値を下げる等の効果が確認されています。）

天然の水素水、電気分解装置で作った電解還元水、水素発生ミネラルと水との反応で作る水素水等、色々な水素水があります。それぞれに長所、短所がありますが、いずれの水にも水素が明らかに含まれている事が判明しています。（水素溶存測定器で測定できます。）また、水素イオンを発生させる補助食品（錠剤やカプセル）もあります。

電気分解で発生する水素は、原子が2個結合した分子状態で安定していますが、一瞬、原子だけで発生するものがあるが、これが活性水素です。水中にわずか1/3秒しか存在できないが、水中に溶けている金属と結び付くと安定している事が分かっています。又水素が体内に入ると体内の酵素によって原子水素Ｈ、すなわち活性水素に分解されると考えられている。

Ｒｅｐｏｒｔｅｄ　ｂｙ　Ｐｅｔｅｒ　ＭｃＣａｌｌｕｍ

2007年8月10日金曜日

万病の原因は「活性酸素」

新開発「放射線ホルミシス効果」のブレスレット
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万病の原因「活性酸素」とは

「活性酸素」という言葉は、すっかりおなじみの言葉となりました。テレビや雑誌の健康のテーマでは必ず出てきます。

病気の90％（万病）の原因がこの「活性酸素」だといわれています。
「活性酸素は万病の原因」という意味は、普通の酸素と異なり「活性酸素は遺伝子（ＤＮＡ）を酸化する作用が非常に活発なため、遺伝子に傷をつけ正常なアミノ酸を作れない細胞ができ、病気の原因を作る。」という意味です。

私たちは、生きて行くためには酸素がなくてはなりません。酸素を体内に取り入れて食べたものを燃焼させてエネルギーを作り出します。（ミトコンドリアというエネルギー工場）この時に酸素は水素と結合して水になるのですが、約2％の一部の酸素は水素と結合しないで普通の酸素より酸化力の非常に強い「活性酸素」になります。

その他紫外線、電磁波を浴びたり、食品添加物等の摂取、ストレスを受けたとき、喫煙、激しいスポーツをしたときなどに発生します。

最も多く発生するのは腸内に棲む腸内細菌のバランスが崩れ胃腸内異常発酵が起きた時、有害物質が発生し、その結果活性酸素が大量に発生するといわれています。（ストレス受けて交感神経が緊張すると、防衛反応によって血管が収縮して血流が悪くなります。反対に緊張が解けると、滞っていた血流が一度に流れる時に活性酸素が発生すると考えられています。）

体内には「活性酸素」を消去してくれる酵素（抗酸化酵素）が備わっています。ＳＯＤ（スーパーオキサイド・ディムスターゼ）、カタラーゼ、グルタチオン・ペルオキシターゼ・・など。

しかし年齢が進むとこれらの酵素の産生が少なくなりうまく処理できなくなって病気になります。病気だけではなく、シミ、シワなどなど美容に関しても活性酸素は影響を及ぼします。

残念なことに抗酸化酵素は、体内でしか産生できないのです。しかしある種の食材が体内で抗酸化物質を生み出す元になる食品であることが分かっています。

一例を挙げると、緑黄食野菜やワインのポリフェノール、お茶のカテキン、カロチン（ファイトケミカル類）、ビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＥ、等、抗酸化作用となる物質を体外からなるべく多く摂取することが病気や老化を防ぐ方法です。

ウｵ―キング（30分くらい）などの軽い有酸素運動であれば、活性酸素の発生を抑えられることがわかっています。

Reported By Peter McCallum

2007年8月8日水曜日

酵素について

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酵素について

最近、消化酵素の体内産生に限界があるとの研究を読み、食物に含まれる食物酵素を加熱しないで摂取する効用を学びました。

しかし食品を生で多量を摂取するのが難しく酵素食品やサプリメントが販売されていますので、それらを活用する方法を探しています。

その様な酵素ドリンクや粉末のサプリメントは、生の食品を摂るのと同様の効果があるのかを探求したいと思います。

また、これらのテーマについて見解をおもちの方は、ぜひコメント下さい。

Ｒｅｐｏｒｔｅｄ　ｂｙ　Ｐｅｔｅｒ　ＭｃＣａｌｌｕｍ

2007年8月6日月曜日

優れたテスターによって開発された

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優れた「テスター」により開発された
（ホルミシス）「セルナ・ブレス」

「テスター」（評価・検証）とは

優れた効果、効能、使い心地を発揮する商品の開発には、

優れた「テスター」の存在が欠かせません。

化粧品の開発を例にとってみると、

身体や肌に良いといわれる成分をただやみくもに配合すれば、

それだけで優れた製品が完成するのではなく、それぞれの個々

の成分がおりなす効果を実際に肌につけ、その使い心地や使用感

人の血管やリンパへの働きかけまでの高い感性を持つ専門家のことです。

それは、健康食品等の開発でも同じことが言えます。

健康面からは、良い例ではないですが、

日本のタバコが海外での評価が高いのも、優れた複数の「テスター」の

存在があるからです。

「セルナ・ブレス」の開発にあたって、優れた「テスター」の存在が

欠かせませんでした。（血管やリンパへの働きかけの微妙な感性）

他に類をみない「テスター」によるレベルの差を体感ください。

血液やリンパの流れがぜんぜん違います。

ホルミシス効果のブレスレット

新開発「放射線ホルミシス効果」のブレスレット
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身体の機能の正常化
健康とパワーアップ、美と若さを保つための
ホルミシス効果

＜ホルミシス　セルナ・パワーブレス＞

「低レベルの放射線は、免疫機能の向上をもたらし身体のあらゆる活動を活性化し、

病気を治したり、病気にならない強い身体にしたり、老化を抑え若々しい身体を

保つなど、あらゆる良い働きをする。」とする画期的な論文が1982年12月に米国ミズーリー大学　トーマス・ラッキー博士によって発表された。

少しの放射線でも有害であるとする社会通念や、放射線から人を防御する既成概念とは全く異なる正に非常識な論文でした。

これをきっかけに、世界中でその真偽を確かめる研究や調査がはじまり、日本では、10数年前から大学や研究所で動物実験を含めた研究がはじまりました。
東京大学などをふくむ14機関が参加した（財）電力中央研究所で「効果」の実験結果が得られ、「ホルミシス効果」は確認されるに至った。

「ホルミシス」とは、ホルモンと同一語のギリシャ語で「刺激的な」という意味。
「放射線ホルミシス効果」という言葉は、ラッキー博士が論文で提唱した。
放射線量は微量であれば害ではなく、かえって生命の活性力を刺激して、有益に作用する。」とういことです。

《ホルミシスの世界では、遺伝子レベルで抗酸化物質が細胞内で作られるという、過去の医学では考えられないことが起きるのです。》

「放射線ホルミシス効果」とは

分子レベルでは
（1）抗酸化酵素の活性
（2）タンパク質の誘導合成
（3）細胞情報伝達系への関与

個体レベルでは
（1）制ガン・抗ガン作用
（2）活性酸素にかかわる病気に対する効果
（3）放射線抵抗性の獲得
（4）中枢神経系への刺激作用
（5）ヒトの免疫的効果

「目」の病気の改善
白内障、緑内障、黄斑変性症、網膜剥離などの活性酸素や紫外線の害から起きる障害の改善が可能。

＜鎮痛作用＞
肌に触れるだけで、即効的に鎮痛作用がある。ホルミシス電子により、ベーターエンドルフィンやメチオン、エンケファリンなどの鎮痛ホルモンを積極的に放出させる。
（肩こり、腰痛、関節痛、神経痛、リューマチ、糖尿病、ガン、喘息）

＜タンパク、酵素、ホルモンの産生＞
蛋白、酵素、ホルモンの産生で、ガン抑制遺伝子の活性化により免疫系の賦活による健康の増進、難病の回復。

論証された放射線ホルミシス効果

■ 老化抑制効果
■ 免疫細胞の活性化
■ 遺伝子損傷修復の促進
■ 生体防御機構の活性化
■ 抗酸化作用
■ 痛みの緩和作用
■ 高血糖値の降下作用

放射線ホルミシス効果は、究極のマイナスイオン効果でもあります。
低線量の自然微弱放射線を放射している天然鉱石は、静止状態でも大量のマイナスイオンを発生させます。

＜マイナスイオン効果＞

□ 癒し効果
□ 美容効果
□ リラックス効果
□ 健康効果
○ 体内の活性酸素の発生を抑制する作用
○ 細胞の老化を抑制する作用
○ 免疫力を向上させる作用
○ 疲労感を軽減する作用
○ 血液循環を促進する作用
○ 抗菌・防臭作用
○ 酸素の働きを補助する作用
○ 痛みを和らげる作用
○ 鮮度を保持する作用
○ 遠赤外線作用

放射能を含んだ温泉であるラドン温泉。有名な鳥取県の三朝温泉、山梨県の増富温泉、秋田県の玉川温泉。これらの温泉での難病に対する効果の手がかりは、「ホルミシス効果」に他なりません。

ＮＡＳＡでは、宇宙に人を滞在させるための放射線の影響を調べる研究で、危険性と共に健康に及ぼすすばらしい有用性が多くの実験で明らかになり始めています。

マイナスイオンを放出する「セルナ・ブレス」を身につけることで、血液とリンパの流れを促進させ、細胞を活性化し、自律神経のバランスが整い、免疫力を高めます。
不定愁訴（身体の各部位に起きる不快な症状）やストレスの多い人に有効に作用します。疲れを癒し、目の疲れ、頭皮の決行促進、メラニンサイトへの栄養補充、頭痛、不眠、倦怠感の解消に有効です。（顔のリフトアップは、1０分で効果あり。）

返品保障

これらの真偽を確かめるのは、あなたです。

＜10日間使用して効果を実感できない場合は、返品可能です。＞
（返品の送料はご負担下さい。）

2007年7月30日月曜日

危ないと思っていました

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ホルミシス効果とは？

放射線と聞くと「危ない」「怖い」「発ガン」と連想します。
しかし、少しの弱い放射線は、かえって身体に良いのです！

「ホルミシス」という言葉があります。

高いレベルの放射線の量を浴びると生物に害を及ぼしますが、低レベルの放射線レベルなら「生物に対して、機能の向上、免疫力の向上、抗酸化作用」などに極めて有益な作用を及ぼすことを「ホルミシス効果」と言います。

この効果については、アメリカのミズーリー大学の教授ラッキー博士が提唱した論文の報告が原点になっています。

永年の臨床と研究によって確認されている「ホルミシス効果」
■老化抑制効果
■免疫細胞の活性化（ホルモン、タンパク質、酵素の産生）
■遺伝子損傷修復の促進
■生体防御機能の活性化
■抗酸化作用（抗酸化物質の産生）
■痛みの緩和作用（ベーターエンドルフィン、などの鎮痛ホルモン、アドレナリンの放出）
■高血糖値の降下作用など

天然の鉱石から微量の放射線を発生させているものがあります。

微量の放射線が空気中でマイナスイオンを作りだしています。

ラドン温泉は、有名です。
鳥取県の三朝温泉、山梨県の増富温泉、秋田県の玉川温泉がラドン温泉です。

外国でもラドン温泉やラドン洞窟で病気の治療を目的とした人で賑わっています。

現在の医学では、これらの温泉等が難病に効果があるかは、はっきりと分かっていませんが、「ホルミシス効果」が手がかりとなります。

歩く「ラドン温泉」＝「セ○ナ・ブレス」

その効果を試すのは、あなた自身です。自信があります。

30日間ご使用になってご満足頂かなかったら返品ＯＫです。
（返送代は、ご負担下さい）

2007年7月26日木曜日

ピップ○○○バン

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（ピップ○○○バン？）
＜ホルミシス効果とマイナスイオン効果＞

ピップ○○○バンは、ゲルマニウーム、
ゲルマニューム○○・ブレス
トルマリン○○・ブレス
て　よく聞きます。

天然の「ホルミシス鉱石」とゲルマニウムやトルマリンとの違い

ゲルマニュウームやトルマリンは、熱を与えたり、叩いたりと外から刺激を与えなければ唯の石又は鉱物です。
常温（体温くらい）でも、常にからだに良いエネルギーを常に、永久に放出し続けている天然の鉱石が放出している微量の放射線の効果がホルミシス効果です。

「セ○ナ・ブレス」は、「天然ホルミシス鉱石」を使用。
また、本物の「天然ホルミシス鉱石」は、究極のマイナスイオン効果ももたらします。

＜マイナスイオン効果＞＜空気のビタミン効果＞
は、
■ 血液の浄化
■ 自律神経の調整
■ リラックス効果
■ 抗菌、消臭効果
■ 細胞の酸化の抑制
■ 新陳代謝の活性化
■ 鎮痛作用
■ 肺機能の強化
■ 院内感染、床擦れ防止効果
などです。

ラジウム温泉の出ている地域では、ガンでの死亡率は全国平均の半分という結果が出ています。

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