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アメリカ人が肉を食べなくなった三つの理由
(1)肉食は人の健康にとってよくないことがわかってきたから
二大死因はガンと心臓病です。栄養学や医学の分野で行われている何千もの研究から、これらの死因が動物性食品の過 剰摂 取であることを証明しています。
(2)肉食は地球環境破壊につながるから
牛が引き起こす大気汚染。 牛が毎日吐き出すメタンガス。豚がだす大量の排泄物からのアンモニアガス。 それによって生じる酸性雨。 熱帯雨林の牧場化。(25年で中央アメリカの熱帯雨林の38% 人間の胃袋を満たすために牧草地化された。オーストラリア北東部では、世界遺産地区一帯の熱帯雨林の80%が伐採され、牧場化された。 アメリカで生産される穀物の80~95%は家畜の飼料となります。 食肉生産は大豆生産にくらべ40倍もの化石燃料を必要とし、ジャガイモや小麦生産の100 倍もの水を必要とします。 食肉生産は大量の農薬を使用します。家畜の体内に大量に蓄積された農薬は、その肉を食 べ牛乳を飲む人々の体内に取り込まれます。河川に流出した農薬は湖沼や海洋を汚染し続 けます。
(3)肉食は動物愛護の精神に反するから。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
Reported by Peter McCallum
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