タンパク質「ガーディン」の働き発見！

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　　　　　　　　　たんぱく質「ガーディン」


2008年2月11日（月）　中日新聞によると、

名古屋大学、大学院医学研究科のグループが毛細血管の形成に関与するたんぱく質
「ガーディン」を発見。と報道。


がん細胞を含め、組織細胞が増殖するするには、新たな毛細血管の形成によって、酸素や栄養素が必要になる。

サメの軟骨には毛細血管の増殖を抑制する働きがあり、ガン細胞の増殖を抑制に利用するサプリメントがあります。

遺伝子操作してガーディンを欠損させたマウスで、目の網膜や脳などの毛細血管が形成される状況を解析したところ、正常なマウスより４割近く毛細血管が減少したことを確認。ガーディンが、毛細血管形成の決め手になっていることを突き止めた。


このメカニズムを応用して、毛細血管の内皮細胞に多く含まれる「ガーディン」と呼ばれるたんぱく質の働きを抑制する薬物を発見して、がん細胞抑制や糖尿病性網膜症の治療への応用への道


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遠近両用メガネ

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　　　　　　　　　　遠近両用メガネ

最近めっきり近くの細かい文字が読みづらいのです。

中学1年生の時、友人がメガネをかけていて、「オー、カッコいいな！」と思った。

「望むとそれが実現する。」・・・・・・・で、それからしばらくして、私もメガネ生活になった。

私を見て、カッコいいと思った人がいたかどうか定かではない。

私がメガネ生活になった原因は、勉強のし過ぎと言いたいのだが、たぶん暗い部屋でのテレビの見すぎにあったのではと思う。　部屋の照明を灯けずに手元の蛍光スタンドだけて読書をしたのも原因かも知れない。

当初は、”仮性近視”と判定されていたが、いつしか本物の近視になっていた。

以来、メガネ生活がずっと続いているわけだが、コンタクトレンズにしたいと思った事は一度もなかった。

特に大きな不自由は感じてなかったが、最近めっきり近くの細かい文字が読みづらいのです。

本をよ読む時は、メガネを外したほうが良く読めるのです。

人呼んで「老眼」なのだろうです。　人が避けて通れない道なのか？

めがね屋に行って、検眼を依頼した折に聞いてみると、こればっかりはどうにもならない。
すなわち治らないと告げられた。

老眼＝遠視　近視だった目が遠視になれば、単純に近視は治るとずーとそう思っていた。
その幻想は見事に打ち砕かれたのだ。

早い人で30歳後半から老眼が始まる人もいるそうだ。

メガネのフレームを少し下に下げて新聞を読む姿を見られ、老人扱いされるむなしさがそこにはあった。

年相応の成り行きなのだろう。老いるとはそうゆう事なのだと悟る時期に来たのか。

その後にも、別のめがね屋に検眼に行き、真実を確かめる悪あがきをした。

そして、ある決断をしたのだ。あるきっかけで。・・・・・

そのきっかけとは、新規メガネショップのオープンチラシ。

”遠近両用メガネがフレーム代金だけでレンズ代が0円”

気に入ったデザインのフレームをそのショップで見つけたので、意を決して遠近両用メガネに挑戦してみた。

検眼時、ずいぶん時間がかかった。最初の検眼担当者は、私の要求にギブアップ。
もう一人の検眼士の出番となった。私の要求が過酷だったのか？

遠目と近目のバランスを取るのが、今まで近視専門のメガネからの切り替えがどうしてもしっくりこないのだ。

1時間以上の検眼の末、妥協点をやっとのことで（あきらめの感もあったが）見つけた。

制作完了まで約2週間かかった。

完成した”格安の遠近両用メガネ”やはりなじめない！車の運転時、左右の視界がボケる。
2～3週間もするとだんだん慣れてきた。これでもう2ヶ月目になる。

ずいぶん慣れてきた。　人生の先輩曰く。「遠近両用メガネは、早いほうが良い。」という言葉。

年配者の一言には、妙な説得力がある。　なるほど、そうゆう物か。

ズリ下げメガネの癖が抜けない毎日が続く。

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特許、コップ付きペットボトル

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　　　　　　　　「コップ付きペットボトル」

ペットボトル入りの飲料が氾濫しています。

コーヒー、各種ジュース類、お茶・・・・・・・・

さすがに2リットル入りのペットボトルの飲料をラッパ飲みする姿はあまり見ないですが、

200ｍｌ、500ｍｌ、1Ｌの場合は、キャップを外してラッパ飲み。

普段よく見慣れていますし、自分もそうしてる方も多いはず。

”和服姿で、ペットボトルをラッパのみ”

これが、なんともみっともない！

こんな感性を持った人が考えた”特許”です。

コップ付きペットボトル

同じ値段で、コップ付きのペットボトルとそうで無いものが売られていたら、

あなたはどちらを選びますか。　もちろん銘柄、味等の好みはあると思いますが。

のどを潤すお茶のペットボトルだったら。

ペットボトルの上部にちょうど水筒のような、保温式容器に様なコップが付いている。
使っても、使わなくてもいいのです。値段は同じ。

このコップ付きペットボトルのプロジェクトが発進します。

このプロジェクトに参加したい方・・・・・・「大募集」でーーす。

①容器デザイン
②色
③ネーミング
④販売戦略（マーケティング）

みんなでわいわいやりましょう。

出資希望者歓迎

お問い合わせ：　ytomita4949@m4.catvmics.net.jp

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リンパマッサージで積年の肩こりの皮が一枚剥がれた

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　　　　　リンパマッサージで積年の肩こりの皮が一枚剥がれた様！

リンパマッサージの即効性にビックリ。

昨日のＩ氏の話の続編です。

翌日、ホテルでの朝食バイキングを堪能していた時。

「ちょっとお話を聞きたい。」とのお言葉をかけられた。

新年の親睦会に参加されていたＮさん。　九州の鹿児島からの参加者でした。
（親睦会は、名古屋で開催された）

昨日の夕食ディナーの席で一緒になった方でした。和服がお似合いの中年のご婦人です。

地元のお年寄りに色々とお世話をされている方です。
今後、お年寄りに何か貢献できるものは何かないか？と・・・

それで、リンパママッサージが利用できないかと考えていたとの事。

それで、Ｎさんに、昨日同室のＩ氏にしてさし上げたマッサージ効果にビックリした旨を伝えたところ、「ぜひ私も体験してみたい。」という話になった。


ホテルの部屋に戻ってリンパマサージの基本的な方法をお話しながら、約20分くらい施術をさせて頂いた。

最初は、何も言われなかったが、「じつは、特に左に肩の凝りがひどくて、長い間辛い思いをしている。」

Ｎさん：「色々な方法を試してみたが、なかなか緩和されない。」「磁気のような方法は、嫌　　い！」との事でした。

右の手の指をマッサージしていて、あー、この方はずいぶん苦労してきた方だな。と感じました。それと言うのも、ずいぶんと指が太く硬かったからです。

基本に沿って、左右の鎖骨からはじめて、首、あご下、両肩、肩甲骨、左右の指と腕の施術をしました。

Ｎさん：「これは器械では出来ませんか？」
私：「そうですね、やはりこの手技は器械では出来ないと思います。」
Ｎさん：「そうですよね、この手と肌の感覚は、やはり手業でないと出来ないですよね。」

左の肩甲骨の部分を施術する時、腕を後ろに回していただくのですが、私は何気なく腕を取って後ろに回しました。　本人はビックリ。何がビックリなのかなと思いながら。

Ｎさん：「今までこんな風に腕を後ろに回すことすら出来なかった。」と

その時、私も四十肩、五十肩で腕が上がらなかった経験があり、気持ちがよく分かりました。

その後は、右の肩と、肩甲骨を重点的に施術。

短い時間でしたが、終わった後。　感想を聞いてみた。

Ｎさん：左肩を回しながら。「肩の皮が一枚剥がれた感じ」と表現されました。

　　　　「こんなに結果が早いのにビックリしました。」

　　　　「ぜひ、わたしも技術を習ってみたい」わ。とおっしゃいました。

私：「大阪と名古屋で講習をやっているので、ぜひ参加してください。」
Ｎさん：「息子が名古屋勤務なので、名古屋の講習会に参加します。」

とういことになった。

駆け出しの私にして、今回のＩ氏とＮさん。お二人にリンパマッサージをして差し上げてホンとに良かったと感じた瞬間でした。

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リンパマッサージの即効性にビックリ！

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　　　　　リンパマッサージの即効性（1）


　遅蒔きの新年会での出来事

リゾートホテルでの一泊泊まりの親睦会をかねての新年会で、その方（Ｉ氏）と同室になったのでした。

Ｉ氏は、約2年くらい前に大変な交通事故に遭って右足にひどい傷を負われました。
事故に遭った時は、本人は意識がなく気が付いた時は一週間後、病院のベッドの上だったそうです。

あとで本人が聞いたところでは、レスキュー隊の人の話では、車は完全にクラッシュ状態、車の中に閉じ込められていたＩ氏を発見。

かろうじて息（呼吸）をしている状態であったとの事でした。

病院での手当の結果は、脳への影響はなかったものの、医者からの言葉は、「一生車椅子の生活になりますヨ！」との宣言でした。

右足の骨が複雑に骨折していて、年齢も67才を過ぎていました。

右足は、何本もの金属の補助材で固定されているそうです。

定年を過ぎた年齢とはいえ、まだまだ元気で新事業を企画しようとしていた矢先の出来事でした。

一瞬頭の中が真っ白になりましたが、医者からの宣言に負けて諦めれば待っているのは、車椅子生活。

手術後のおざなりなリハビリに満足せず、一人自主的に病院内で階段の上り下りなどを必死で行なった結果。

1年後には、杖を突きながらであったが、何とか一人でかろうじて歩行が出来るようなった。

意志の力には（医師）のちから以上のものがあります。

昨年の同時期には、杖を使ってたどたどしく歩くＩ氏がいました。

その時には、そんなエピソードがあったことは、知りませんでした。

2年後、こうしてホテルでたまたま同室になり、壮絶な意志による車椅子生活脱出のドラマを拝聴する機会がありました。

今回は、杖を使わずにはた目には、ほぼ健常者に近い歩行をされていました。

そして、Ｉ氏と一緒にホテルの大浴場に行く事になった。

階段での歩行は、やはり辛いようで、一段一段確認をする様な歩行で、時間もかかります。

衣服の着替えも一人では、なかなか大変な様子でした。実は、まだ歩行時や立ち上がり時には痛みがあるとの事でした。

そこで風呂上りに、マッサージをして差し上げる事になりました。

たいした助けにはならないだろうが、今日一日親睦会（午後の5時間）でお疲れの様子でした。

覚えたての「リンパマッサージ」をして差し上げました。しかし多少の自信もありました。

左右の鎖骨下からはじめて、首、フェイス、あご下、両肩、肩甲骨、両腕、両足、そして負傷している右足全体を少々重点的に。

約1時間のマサージ後の感想を聞いてみました。

椅子に座ってのマッサージだったので、
私「立って少し歩いてみて」と、　そして　Ｉ氏は立ち上がり歩き始めた。

Ｉ氏「アレ！なに　これ。普通といっしょジャン。」　＜普通とは、事故前の歩き感覚＞

先ほどお風呂に行った時の歩きと全く違っていたのです。右足を高く上げることができます。
Ｉ氏「普通といっしょジャン。」なんどもこの言葉を発していました。

その言葉に私もびっくり。　

不屈の意志力でここまで回復をさせたＩ氏に感動し、さらにリンパマッサージの即効性に感動した瞬間でした。

Ｉ氏いわく「毎週やって欲しい」と

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地球温暖化

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　　　　　　　　　地球温暖化

アメリカ（ＵＳＡ）元副大統領ゴア氏の映画「不都合な真実」が世界に与えたインパクトは非常に大きい。

日本では、年末や年始にかけてＴＶで特集が組まれ報道された。

1月14日ＮＨＫの深夜番組でもＮＡＳＡで収集された地球規模の温暖化を示すデーターが日本人宇宙飛行士毛利氏とのインタビュー番組が放映されました。

日本は世界で4番目に温暖化の原因である（二酸化炭素）ＣＯ2の排出国である。
削減の施策の切り札は？？無策のようである。

ＥＵの取り組みや、とくに北欧のスエーデンの取り組みは、今後のその他の取り組みの参考になるだろう。

そのひとつに従来のガソリンに対してＣＯ2排出税をかけている例があります。
Ｃｏ2排出の負担が軽いエタノール燃料に切り替える圧力になっています。

もうひとつには、食料品の流通経路を示す表示の制度化です。
空輸によって輸入された食品には、その旨をあらわす表示ラベルが貼られ、消費者がよりＣＯ2排出量の少ない国内産の食品を選べるしくみです。

これらの仕組みによって、Ｃｏ2の排出を低減する意識を国民に植え付けることに成功しています。

地球温暖化により、国土を失う国にとって温暖化による海面上昇は死活問題です。
自分の国だけが都合よくは、通用しないし、海面上昇は、海岸線に大都市を抱える先進国にとっても甚大な被害をこうむる現実的な予測が示されています。

市民レベルでの温暖化防止の取り組みを、排出ゴミの分別の考え方と同様、一日でも早く差し迫った問題として週間付ける必要性を感じています。

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アラキドン酸と脳の活性

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　　　　　　　　アラキドン酸と脳の活性

アラキドン酸は脳の働きに重要な役割をもっています。

アラキドン酸は必須不飽和脂肪酸に分類され、体内でリノール酸から産生されますがごく微量であり、老化と共に産生される量が減少します。

アラキドン酸を含む食品には次のものがあります。


＜可食部・100ｇあたり＞

豚レバー　　　　300ｍｇ

牛レバー　　　　170ｍｇ

鶏卵全卵　　　　150ｍｇ

鶏もも（皮付き）　780ｍｇ

母乳

歳をとったからと言って肉類を敬遠するのは、考えなおす必要があります。


摂りすぎに注意が必要です。酸化しやすいので、緑黄色野菜と一緒に摂りましょう。

海外の研究では、アルツハイマー型痴呆症、アトピー性の疾患、糖尿病の人の細胞内のアラキドン酸の量が減っていることがわかり、アラキドン酸含有の油脂を摂取すると、有意に改善されることが判明しました。

アラキドン酸（ＡＲＡ）と共に摂取したいのは、ドコサヘキサン酸（ＤＨＡ）です。

かつて、日本の子供が欧米の子供より知能指数が高いのは、魚をたくさん食べていたことが理由のひとつといわれていました。（現在は、食生活の欧米化でそうでもなくなった？）

皮肉なことに、すしをはじめ伝統的な日本食の良さが近年欧米で認知されています。


参考ＷＥＢサイト（サントリー健康情報レポート）

http://health.suntory.co.jp/basiccourse/ara/03/


＜サプリメント大辞典からの引用＞

ARA(アラキドン酸）とは？ARAは、細胞膜を作っているリン脂質を構成する脂肪酸の一種。DHA(ドコサヘキサエン酸）と同様に、脳、皮質、血液など人の体内に存在します。特に脳に関係し、脳細胞を作ることはもちろん、学習、記憶能力、認知応答力を高める役割を果たします。

人の母乳にも含まれ、乳児の発育に欠かせません。身近なところでは、鶏卵や肉、魚にも含まれています。さらに最近、ARAには、気分や意欲を高める働きが認められるため、ARAの摂取によって落ち込みがちな気分の改善も期待できます。（アラキドン酸がエタノールアミンと結合して出来るアンアアンダマイドという物質による・・・不安感、恐れの軽減、至福感、多幸感を感じる）


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人の健康はエネルギー？ ＯＲ 酵素？

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健康は、エネルギー　ＯＲ　酵素

人の健康は、体温を作り出すエネルギーが必須になります。

脳は、全ての薬（免疫機能）を作り出します。（脳の機能を経由しないで、腸自身が判断機能を持っている仕組みもあります。）

宇宙全体の成り行きよりも複雑なのが人の生業です。　現代の人の理解の範囲と規範では解明不能との結論も出ています。

「潜在酵素」という概念があります。人の寿命は、体内で産生される酵素の量で決まっている。という理論です。すなはち体内で産生される酵素の量は生体が健全であれば、食品という形で、酵素を合成する材料（アミノ酸等）が供給されれば無限に産生されるのではなく、遺伝子的に限界があるとする理論です。

酵素は生体のコントロールに必要な要素です。ビタミンもミネラルも体内で酵素を合成または活性化させる補助的な存在です。

しかし、酵素を働かせるためには、温度すなはち体温が必要です。必要な体温は、37℃。

体温を作り出しているのは、いわずと知れた体内に寄生している「ミトコンドリア」に十分な酸素と栄養素が必要です。

人の寿命が潜在酵素の量で決定されるとの理論があり、それが真実であったとして、天寿を全うする意味を考えなければならない。

酵素のつきるまで（例えば120歳）生きてこの世で交わる人に何を残し、または、物理的な遺産を残すのか。すなはち自分が生きた証。

それが他人にあたえる影響なのか？「愛」と呼ばれる無形の感情なのか？

はたまた、自分である「個」の感情を満足させる情熱（芸術）なのか？　ということです。

いずれにしても、人はいつか物理的な肉体を離れる時がいつかきます。早いか遅いかの違いはあります。

脳によって感じる感情、記憶？肉体によって体感する感情や記憶。

限られた時間軸の範囲で、脳が活発に機能している内に、如何に効率よく、生きられるか。

肉体的なエレルギーが枯渇しないうちに、何を体験し、体感し・・・・・・

人によって「解」は様々。

健康、元気、「生き生き度」、癒し、やさしさ、安らぎ、ヒリング、こころの安堵、

人は生かされているのでしょう。意味のある何かのために。


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巷のダイエット法、ドクターハンドレッド

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　　　　　　ドクターハンドレッドと言うＴＶ（テレビ番組）による
　　　
　　　　　　巷に氾濫するダイエット方法を100人の現役医師が評価

巷に流行っている、または、提唱されているダイエット方法はじつに数え切れないほどたくさんあります。あなたもいろいろなダイエット法の名前をきいたり実際に試してみたことがある事でしょう。

番組の中でのアンケートの結果、気になるダイエット方法の上位10位は以下の様でした。

　　　　　　　　　↓

　1位　骨盤矯正ダイエット
　2位　リンパマサージダイエット
　3位　耳ツボダイエット
　4位　岩盤温浴ダイエット
　5位　寒天ダイエット
　6位　ピラティスダイエット
　7位　低炭水化物ダイエット
　8位　計るだけダイエット
　9位　キャベツダイエット
10位　こんにゃくダイエット　　　　　　　　　でした。

　
　以上のダイエット法を　100人の現役医師たちは、どのダイエット法が効果があると評価したのか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　「その　気になる結果順位　は・・・・→」
　　　　　　　　↓

　1位　寒天ダイエット
　2位　ピラティスダイエット
　3位　こんにゃくダイエット
　4位　計るだけダイエット
　5位　キャベツダイエット
　6位　岩盤温浴ダイエット
　7位　低炭水化物ダイエット
　8位　リンパマサージダイエット　
　9位　骨盤矯正ダイエット
10位　耳ツボダイエット　　　　　　　　　　　　　でした。


　番組の結論は、

ダイエットの心構えの提言。　をまとめると、

△栄養のバランスの取れた軽い食事制限

△継続した適度な運動

△1ヶ月1Ｋｇを目安に減量する

　それ以外の抜け道は無い。・・・・・・　と　提言　されました。


　飽食の時代で食べてやせるとはあまりに虫がいい。

　あまりに当たり前で新鮮味が無い結論です。


でも、でも、何かいい方法はないか？

努力せずに、経済的に負担にならない方法が無いものか？？？

来年春（4月）から企業に対して従業員の肥満（メタボリック）の対応、指導が義務づけられます。

関西テレビ「ドクターハンドレッド」より


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足湯の効能：心臓血管機能の改善が判明

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　 「足湯」

　足湯ってご存知ですか？
　足のくるぶしまでを40～42度程度のお湯につけることにより、体の機能を回復し、冷えを直し体を根本から改善する健康法です。

　健康増進、疲労回復、病気の予防、健康増進、ダイエット、お肌をつやつやにする、病気治癒、など様々な効果があるとされ、生体法や自然療法などでもよく行われています。


読売新聞の新聞報道によると、
「足湯」による温熱治療で、心臓移植を待つ患者の心臓血管機能が改善することが、国立循環器病センター（大阪府吹田市）の研究でわかりました。

　体の深部の温度が上がって末梢（まっしょう）血管の血流がスムーズになることで、心臓のポンプ機能への負担が軽減するらしい。

全身浴のできない２０～４０歳代の移植待機患者４人に対して、温かい蒸気の出る「足湯」装置を使い、４２度で１５分間温め、３０分間保温する治療を２週間行った。


効果があった２人はいずれも、足湯治療後、深部の体温が、約１度上がった。


　冷えて血のめぐりが悪くなっている足を温めて、全身の血行をよくする事で、内臓の血流が良くなり、内臓や全身の機能をつかさどる自律神経の働きが正常化されます。足湯は冷えた体を温めるだけでなく、体の各機能を良くしてくれるので、続けて行う事で体質改善にもつながります。　

　また、全身浴と違って体力を消耗しないので、整体法や自然療法などでは、病気の時には全身浴よりも足湯を薦めています。

　実際、足湯では、足しか温めていないのにかかわらず、全身が温まり、効果が大きいのが実感できます。

免疫機能ＵＰ！
　２０分足湯をした後、採血して血液の状態を調べたところ、１０人中７人で、ガン細胞を殺す作用のある「ＮＫ細胞」の活性度が増加したそうです。

足湯による温浴
　足湯による温浴は、頭痛、目の充血、のどの痛み、風邪やインフルエンザ、便秘、胃腸の不調、冷えによる各種症状や肩こり疲労による倦怠感、内臓のうっ血、腹痛緩和、胆石､腎疝痛、不眠、憂うつなどで効果をあげています。

汗をかくことにより、体内の毒素も排泄されるので、アトピー性皮膚炎を始め、慢性疾患の回復に有効です。精神的にもリラックスでき、簡単に気分転換ができます。

３８~４３度程度が通常の温度です。すこし熱いほうが気持ちがいい場合には４４度でも良いでしょう。

ガンの温熱療法で、全身浴が出来ない場合など、足湯によっても温熱療法が出来ます。

糖尿病で重症の方や、下肢の動脈硬化などの方は禁忌です。

果物や生野菜から酵素を摂っても、冷えのため、体温が３６．５度以下になっている時には、酵素が体内で有効利用されにくいというのが最近の研究でわかってきています。

足湯の方法は、簡易的には、ホームセンターなどで足湯専用のバケツが販売されています。

電気で暖める器具もあります。

カイロ式の専用のソックス型の足温器もあります。

体温は人の免疫機能を保つための最重要条件です。日頃冷たい食べ物や飲み物を避けるようにする事で、人の体温を作り出しているミトコンドリアに優しい生活をしましょう。


Reported　By　Peter　McCallum

元気の源：「チロシン」：ノルアドレナリンの前駆体

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　　　元気の源：「チロシン」：ノルアドレナリンの前駆体

　　　　　　　　「チロシン」の説明

チーズから発見されたため、それを意味するギリシャ語の tyros から tyrosine 「チロシン」と名付けられた。


うつの状態の時はチロシンの脳内濃度が低下していることが知られています。

チロシンはタンパク質に含まれるアミノ酸の一種（必須アミノ酸ではない）で神経物質の前駆体で、脳を活性化させてドーパミンやらノルアドレナリンの神経物質をつくり出すため、記憶力や集中力を高め「やる気」を出させる働きがあります。

チロシンはうつ病、痴ほう症、パーキンソン病の予防と回復に効果があるといわれ、その他細胞の老化を抑えたり、高コレステロール改善の働きも持ちます。

■チロシンの効果があると思われる症状

老化（アンチエイジング）　／　痴呆症　／　うつ病　／　慢性疲労症候群
　
■チロシンが含まれる食品例はつぎのものが上げられます。

チーズ　／　タラコ　／　しらす干し　／　たけのこ（筍）　／　落花生（らっかせい）　／　大豆　（高野豆腐）その他、乳製品、バナナ、アボカド、白花豆、アーモンド、かぼちゃの種、ごま、エビなどがあります。


チロシンの他のアミノ酸の中で成長ホルモンとしてトリプトファン、アルギニン、オルニチン、グリシンが成長ホルモン 増加物質ですが、これらは互いに働きあって作用するために一緒に摂取することが合理的です。

＜五月病にはタケノコご飯＞

チロシンはブドウ質と組み合わせることで、より効率よく脳にパワーを送り込むことができます。ですから、タケノコとごはんの組み合わせは、とても理にかなったメニューです。

タケノコは、確かに春の食材として高価ですが、10年ほど前は、栄養学的は何にもなく、香りや歯触りを楽しむだけの食材という扱いでした。

ところが最近タケノコに、やる気を高める成分が含まれていることがわかり注目されています。

その成分が、「チロシン」です。

水煮のタケノコでもチロシンの量はほとんど変わらないと言われています。またタケノコにはアスパラギン酸という疲労回復に役立つ成分も含まれています。

サプリメントとして「チロシン」を摂取する場合は、空腹時に糖質と一緒にとることが注意点です。

食事のすぐ後にとると、食事に含まれるたんぱく質が、チロシンの吸収を妨げてしまいます。また、チロシンを脳に多く取り込ませるためには糖質と一緒にとることが重要です。

またチロシンは、体内ではヨードと合成されてチロキシンという甲状腺ホルモンの材料となります。

＜美容面で注意点があります＞

シミは、メラニン色素の沈着ですが、メラニンはチロシンがチロシナーゼという酵素の働きで酸化されて生成されます。ですから、チロシンをとりすぎるとメラニンをたくさん作ってしまうことにもなります。


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楽やせダイエット「余甘子」（よかんし）＜ユーカンツ＞

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　　　　　　　　　　　　　　　　　「楽やせダイエット」

余甘子（よかんし）（ユーカンツ）は、小さな梅のような実です。

この実を食べると身体の中の余分な脂肪分が分解されてスリムにダイエット。

中国では薬草として用いられています。

中国南部地方の長寿村では、90歳でも元気に働き、高脂血症、高血圧、糖尿、脂肪肝や肥満がみうけられない。彼らは、昔から余甘樹を植えてその実を食べる習慣があります。

余甘子の実には、12種類のビタミン、18種のアミノ酸、リノール酸、リノレン酸、タンニン、フェノール、各種ミネラルが含まれている事が確認されています。

活性酸素の消去能（スーパーオキシド）は380,000単位/g　の高い値があります。
（ルイボスティーの100倍）



「オールインワン」の健康食品

余甘子の実を100％精製に成功して、中国から唯一日本国内に原料を入手して、カプセル化して製品化。

日本では、果物の宝として「果宝」の名前で知られています。


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葉酸不足でうつが多めに！

　　
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2007年11月17日（土）08時16分 　報道された。

葉酸不足でうつが多めに
食習慣調査で関連判明


　野菜や果物などに含まれる葉酸の摂取量が少ないほど、うつ症状の人が多い傾向にあることを、村上健太郎東京大医学部助教と溝上哲也国立国際医療センター研究所部長らが調査で見つけた。

　日常の食事が精神的な健康にかかわっていることを示す研究。関連は欧米では報告されていたが、日本人のデータは初めてという。（国際栄養学雑誌に近く発表される。）


＜研究の方法＞
　研究グループは昨年、福岡県の２０代から６０代の５１７人（男性３０９人、女性２０８人）に、過去１カ月間に食べたものを詳しく聞き、各栄養成分の摂取量を算出した。同時に別の質問でうつ症状があるかどうかを調べ、摂取した各栄養素との関連を探った。

　その結果、葉酸の摂取が少ない人ほどうつ症状の割合が高かった。摂取が多い人では、少ない人よりうつ症状が半減していた。この傾向は女性でもうかがえたが、男性でよりはっきりしていた。


葉酸とは、

葉酸（ようさん）はビタミンM、ビタミンB9、プテロイルグルタミン酸とも呼ばれ、水溶性ビタミンに分類される生理活性物質である。＜プテリジンにパラアミノ安息香酸とグルタミン酸が結合した構造を持つ。＞1941年に乳酸菌の増殖因子としてホウレンソウの葉から発見された。

ホウレンソウの葉はラテン語で folium と呼ばれることから葉酸 (folic acid) と名付けられた。葉酸は体内で還元を受け、ジヒドロ葉酸を経てテトラヒドロ葉酸に変換された後に補酵素としてはたらく。（Wikipedia）


（補足）
葉酸はビタミンCと同じく、ビタミンの一種です。もともとは、サルの貧血を改善する栄養素として発見された為に、Ｍonkey（モンキー）の頭文字をとって、ビタミンMと呼ばれていました。その後、野菜などの葉部に多く含まれる事がわかり、「葉酸」と呼ばれるようになったのです

何に多く含まれているか？

ほうれん草、ブロッコリー、にんじん、キャベツ、さつまいも、大豆、いちご、その他

＜葉酸はどのくらい含まれている？＞
（食品100g当たり）
食品名 葉酸の含有量（μg）
●鳥レバー 1,300
●牛レバー 1,000 　　　摂取の上限値は１，０００μgまでは、問題が無いようです。
●豚レバー 810 　　　　　＜　** レバー類は、含有量が多いので控え目に！** ＞
●ひよこ豆 350
●なば菜 340
●えだまめ 320
●からし菜 310
●ささげ 300
●そらまめ 260
●みずかけ菜 240
●モロヘイヤ 250
●大豆 230
●ほうれん草 210
●ブロッコリー 210
●グリーンアスパラガス 190
●春菊 190
●たか菜 180
●たらのめ 160
●だいこんの葉 140
●納豆 120
●ライチー 100
●いちご 90
●パッションフルーツ 86
●アボガド 84
●マンゴー 84
（五訂　食品成分表より）

理想的な葉酸摂取量は成人男女で200μg、また妊娠を計画している人や妊娠の可能性がある女性では1日400μgにもなります。葉酸をたくさん含む食品を料理に取り入れ、少しでも多くの葉酸を摂取するよう心がけていきましょう。


＜葉酸はビタミンB群の仲間です。＞

ビタミンB群とは、葉酸を含んだ以下の８種類の栄養素グループの総称です。

ビタミンB１
ビタミンB２
ナイアシン
パントテン酸
ビタミンB６
ビオチン
葉酸
ビタミンB１２

これらの栄養素は、それぞれが助け合いながら働いています。その為、「葉酸」だけを摂るより、全てのビタミンB群をバランスよく摂ることが必要です。

【葉酸の効能】
葉酸は、神経管閉鎖障害の予防をします。
（神経管閉鎖障害は、赤ちゃんの中枢神経系の元(神経管)が上手く作れない症状です。）

貧血の予防を、葉酸が助けます。
（貧血といえば、「鉄分」が必要と思われる方が多いと思いますが、実は赤血球を作る為には、「葉酸」と「ビタミン１２」が必要不可欠なのです。）

葉酸は、動脈硬化を予防をします。
（葉酸が不足すると、ホモシステインという物質が増えます。）

葉酸は、細胞の生成を助けます。
（ＤＮＡの生成を助けたり、活性酸素の影響などで「正しく作れなかったＤＮＡを修復する役目を葉酸が担っています。）


＊＊　おまけ　＊＊

学術研究者達が発起人となって立ち上がった「葉酸と母子の健康を考える会」は、知識向上や、摂取を促すために葉酸の日を設定しました。


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「鉄分」：「ヘム鉄」と「非ヘム鉄」

　
　　
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　　　　　　　　　鉄分を十分にとりましょう
　　　
食物の鉄分には、ヘム鉄と非ヘム鉄があります。
　　　
ヘム鉄は肉や魚介類の内臓や赤身などに多く含まれています。
　　　
非ヘム鉄は卵や乳製品などの動物性食品、大豆・野菜・海藻・穀類などの植物性食品に含まれています。


動物性食品（主にヘム鉄を含む）
肉類（牛・豚・鶏・馬）・レバー・赤身の魚（ニシン・イワシ・マグロ・カツオなど）・魚介類（ホタルイカ・カキ・エビ・アサリなど・卵黄）


植物性食品（主に非ヘム鉄を含む）
海草類（あおのり・やきのり・ひじき・ワカメ・昆布など）・野菜（ほうれん草・パセリ・ニラなどの葉野菜・切り干し大根・とうがらし）・アーモンド・ピーナツ・ゴマ・大豆・そら豆）・果物（アプリコット・プラム・レーズン）・

　　　
非ヘム鉄の吸収利用率はヘム鉄の1/10になりますが、肉や魚などの良質な動物性たんぱく質を同時に食べると、吸収率は高まります。


　造血効果のあるビタミン類を十分にとりましょう
　　
ビタミンＣは、食品中の鉄が体で利用されるためになくてはならないものです。
ビタミンＣを多く含む新鮮な野菜や果物を一緒に食べることによって、非ヘム鉄の吸収率を高めることができます。

(ビタミンＣには還元作用があり　三価の鉄を二価の鉄に変え吸収を良くする働きがあります。
おもに　非ヘム鉄を吸収されやすい形に変える作用があります。 )


ヘム鉄は約１５～２５％体内で吸収されますが　非ヘム鉄はわずか２～３％しか吸収されません。

しかし　日本人の通常の食事の中では　９０％近くが非ヘム鉄の形で摂取されます。
そのため　非ヘム鉄をできるだけ吸収良く摂るために　ビタミンＣや良質蛋白質を同時に摂ることが必要となります。

非ヘム鉄の吸収率を高めるための条件は次のとおりです。

肉（赤身）や魚の摂取量が　１食につき９０gより多いこと。

ビタミンＣの摂取量が　１食につき７５mgより多いこと 。

肉（赤身）や魚の摂取量が　３０～９０mgで　かつビタミンＣが２５～７５mgであること 。

以上３っのいずれかの条件を満たせば　非ヘム鉄の吸収率が約２～４倍も高くなります。


＜貧血予防の料理＞


カキとほうれん草のグラタン・・・カキ貝・ほうれん草・白ワイン・バター・小麦粉・牛乳・粉チーズ

レバーと小松菜の炒め物・・・鶏レバー・小松菜・ニンニク・ネギ・生姜汁・醤油・油

ひじきのサラダ・・・ひじき・人参・胡瓜・ハム・あさり貝・貝割大根・ゴマドレッシング

レバーのフライマスタード風味・・・豚レバー・練辛し・塩胡椒・油・溶き卵・小麦粉・パン粉

春菊のゴマ和え・・・春菊・人参・ゴマ・醤油・黒砂糖


鉄とアルコール
少量のアルコールは　鉄分の吸収を良くしますが　飲み過ぎると　逆に吸収を悪くします。
適量のアルコールを守りましょう。


食後のコーヒー・紅茶・緑茶
鉄は　タンニンと結合するとタンニン鉄となり　水に溶けずに吸収が悪くなります。
タンニンを含むコーヒー・紅茶・緑茶は　食事の３０分前後は飲むのをひかえましょう。



Reported By Peter McCallum

しじみのパワー

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　　　　　　　　 「しじみ」


しじみは、日本で一番たくさん取れる貝です。が　漁獲量がかなり減少しており、輸入量が現在は上回っています。

淡水と汽水域（河口で、淡水と海水が交わる区域）に生息します。

肝臓をいたわる成分が豊富で、滋養に最適な食品です。

シジミの「うま味」成分

　 シジミの「うま味」はシジミの体内に含まれているアミノ酸などによるものです。シジミのおいしさを作る「うま味」成分の中心はコハク酸で、その他グルタミン酸、グリシンなどが含まれています。

シジミは肝臓の特効薬

　 シジミは肝臓の働きを助ける栄養素が多く含まれています。
特にアラニンは肝臓のアルコール分解を助ける重要な酵素であることが分かっています。昔からシジミは肝臓に良いとされてきましたが、実際に科学的に根拠があることがわかったのです。

豊富なミネラル

　 シジミの体内には人間の体に必要なカルシウム、鉄、ナトリウム、カリウム、マンガン、亜鉛などあらゆるミネラルが豊富に含まれています。


しじみの種類

　国内産

　　　　ヤマトシジミ：　全国の汽水域に生息、最も漁獲量が多い
　　　　セタシジミ　：　琵琶湖固有のシジミ
　　　　マシジミ　　：　全国の淡水域に生息

　外国産

　　　　朝鮮半島産シジミ： 朝鮮半島中部から北部の汽水域に生息
　　　　中国太湖産シジミ：中国太湖に生息


しじみにはビタミンＢ群も多く含まれています。

なかでも豊富なのが、体の成長に欠かせないＢ2と、赤いビタミンと呼ばれるＢ12です。
それだけでなく、女性に不足しがちなカルシウムと鉄、そして鉄の吸収を助けてくれる亜鉛と銅。さらに、カロチンやビタミンＥも含まれています。


また、しじみにはグリコーゲンが多いので、良質な糖の補給にもなります。

さらに注目したいのがメチオニンとタウリン（いずれもアミノ酸）で、脂ものを食べたあとに大切な働きをしてくれます。


Reported　By　Peter　McCallum

精力減退に必須ミネラル「亜鉛」と「かぼちゃの種」

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　　　　　　　　精力減退に必須ミネラル「亜鉛」



亜鉛を多く含む食品（食べ物・食材・料理・野菜・果物・肉）は以下のようなものです。

ミネラルのサプリメントに頼るよりもやはり基本は、（食品から摂る）が原則ですね。

■小麦胚芽：15.9mg
■牡蠣（生）：13.2mg
■ビーフジャーキー：8.8mg
■ごまめ：7.9mg
■かぼちゃの種（炒り・味付け）：7.7mg
■豚レバー（生）：6.9mg
■抹茶：6.3mg
■するめ：5.4mg
■湯葉（干し）：5.0mg
■エダムチーズ：4.6mg
■たらこ（焼き）：.3.8mg
■干し海苔：3.7mg
（含有量（mg）／可食部100g当たり）

価格的にお勧めなのは、「かぼちゃの種」です。

「かぼちゃの種」にはその他に多くの栄養成分が含まれています。

この種、実と同様にかなり栄養価が高く、亜鉛、マンガン、銅、鉄、ナイアシンなどさまざまなミネラル類の宝庫。リノール酸も豊富です。

カボチャの種には、金時豆やアズキと同様に、微量要素の亜鉛が豊富に含まれています。亜鉛の絶好の供給源です。

人間にとって亜鉛欠乏は、皮膚に障害を起こす一方、人の舌の味蕾、味を感じる部分の機能低下をもたらと言われています。いわゆる味音痴になります。

また、精子の製造能力が低下するとも言われています。


亜鉛は血管につまったコレステロールを取り除き、血流をよくする働きがあります。
また、ビタミンA、B2、Cが豊富で消化吸収がよく、整腸作用もあります。

体重70kgの人の体内には、およそ1.4～2.3gの亜鉛が含まれています。これは体内に存在する金属元素では、鉄の約3～4.5gに次ぐ量です。

亜鉛は、体内のほとんどの組織の細胞内に存在します。多くは、たんぱく質と結合した形です。体内にある鉄は血液中を循環するほうが多いのに対し、亜鉛は組織中の細胞に多い金属元素といえます。
　　　　　
総量としては、筋肉や骨、皮膚などの大きな組織に圧倒的に多く存在します。

肝臓、膵臓、腎臓、脳などにもかなりの濃度で含まれていますが、前立腺（精液の一部を分泌する）や骨の亜鉛濃度は特に高いことが知られています。
このことは、生殖や骨の形成に亜鉛が深くかかわっていることをうかがわせます。

亜鉛を必須成分とする酵素は200種類以上あり、発育を促し、傷の回復を早め味覚を正常に保ちます。



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「カルシウム」「シラス」対「牛乳」：「骨そしょう症」

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「カルシウム」「シラス」対「牛乳」：「骨そしょう症」

カルシウム不足の解消法は、

1.食品から摂る。
2.サプリメントで摂る　の　二つになります。

1.の食品から摂る場合、つぎの　二つが考えられます。

①牛乳を飲む　→　これは一般常識的には正解ですが、学問的、分析的には、ＮＧです。
　（理由、と　理論的なことは、下記に書きました。）

②「しらす」別名「ちりめんジャコ」を食べる。

しらすは、主にイワシの稚魚のことをしらすと呼んでいますが、イワシには、種類があります。

【マイワシ】【カタクチイワシ】【ウルメイワシ】この3種類は良く聞く名前なのですが、 世界的に、見ると約330種類のいわしが存在しています。

イワシは、水面下の表層で泳ぐ魚で、主にプランクトンをたべて生活している魚です。 とてもおおくの群れで、泳ぎ回っている魚で、魚体の大きい魚のえさとして、も重要な魚です。

（大阪にある水族館の「回遊館」でイワシが大群で泳ぐ圧倒的な姿を見ることができます。群れで固まって泳ぐことで、全体で大きな姿を表して、大きな魚からの捕食されるのを避けるる彼らの知恵だと聞いたことがあります。）

1,000ミリグラム当たりのカルシウムの量は530ミリグ ラムなので、カルシウムの供給源として利用するのに他に類のない商品です。

関西でちりめん、関東ではこれもシラス干しという。塩ゆでして干したもので、生干しよりはやや強く 干してあるので、歯ごたえがあり、釜揚げよりは日持ちがよく、味も良い。

食べ方としては、ご飯の上に多量にのせて食べる。魚を丸ごと食べるので、骨のカルシウムを摂ることになります。

日本人の場合は、地質の関係で、圧倒的にカルシウムの摂取が不足しています。

さらに、体内のカルシウムの血液中の濃度は、カルシウム：カリウムが1：1の比率が保たれなければならない。

現代人のほとんどが食べている加工食品、炭酸飲料、保存料に多く入っている大量のリンがこのバランスを大きく壊しています。

自然の食べものを食べていれば、ほぼ適正な比率に保たれるものなのですが、カルシウムの吸収を最大限にしてもなお、大幅にリンのほうが過剰となる異常事態になっている。

必死の対応の結果として、骨や歯からカルシウムを溶かし出して骨そしょう症が発生するのです。

シラス、ちりめんジャコは、カルシウムが豊富で、その他にも様々な優れた栄養素を含んでいます。　それらを列記してみるとこんなにあります。

●カルシウム
●セレン
●チロシン・セレ二ウム
●トリプトファン
●セロトニン
●ビタミンD
●メチオニン
●リジン

しかしながら栄養価もさることながら、価格も高いので、個人でも買うことができる卸市場で、まとめ買いをして冷凍保存し、食べるだけづつ自然解凍して、常備食にする事をお勧めします。


牛乳は、カルシウムを摂取する食品としては、以下の理由でお勧めできません。

牛乳は脂肪分と蛋白質が多いので、常時飲んでいると、余分な脂肪分が人間の血管とか心臓にくっついてろくな結果を招きかねません。

この脂肪分が消化器に脂肪の膜を張り、カルシウムなどのミネラルと結合して不溶性の塩をつくってカルシウムを排泄させるほか、吸収しやすいカルシウム・イオンになることを妨害します。

また、動物性の蛋白質は化学の目で見ますと、リン酸が非常に多ふくまれています。
特に牛乳は蛋白質が多いため、リン酸は人間の母乳の6倍もあります。
　
リン酸は体内ではカルシウムとライバルの関係にあり、1対1でバランスをとろうとします。
　
乳糖不耐症の人でも、牛乳中のリン酸は吸収しますから、リン酸が沢山吸収されると、それとバランスをとるためのカルシウムが沢山必要なのに1対1のバランスがとれるほどのカルシウムは吸収されない。

そこで、どうしても必要なカルシウムは骨の中に貯えてあるカルシウムが溶け出てまかなわれます。

従って、人間が牛乳を飲んでいると、牛乳を飲んだ人の骨からカルシウムが失われていく。
こういうことを大学の教授の方々がおっしゃっていることを、頭のどこかに置いておいていただきたいと思います。


更年期を過ぎると女性は急激に骨粗しょう症が進行すると言われますが、男性でも70歳過ぎると急激に骨からカルシウムが抜けていって骨粗しょう症になります。

今、日本で一番病人が多い病気、これが骨粗しょう症で、ざっと1000万人を越えていると言われます。

どうしてこんなに増えてきたのでしょうか。
　
それは骨粗しょう症対策として、皆さんに牛乳をどんどん飲ませるような指導を保健所、保健婦栄養士、各地方自治体の食生活改善推進委員の方々が指導している影響が大きいといえます。（健康ﾆｭｰｽより）

学校でも、給食で牛乳を飲み、牛乳を飲むことが、健康にし、カルシウム補給に良いという刷り込みが出来ているからです。

カルシウムの摂取方法と骨へのカルシウム定着法。
　↓

【牛乳は人の体に合わない】参考ＷＥＢサイト

http://www.elms.jp/x/sengoku_s/sengokus6.html


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「桜えび」の栄養成分

　
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　　　　　　　　　　　　　　　「桜えび」

世界でも珍しい生物「桜えび」。　駿河湾で捕れる珍しい生物です。生物と書いたのは、実はこの「桜えび」、名前は「えび」と付けられていますが、実は分類上は、プランクトンの仲間だそうです。

姿かたちは、よくよくみても「えび」そっくりですが。

静岡県由比にある「桜えび館」というミニ博物館に説明が展示してあったのを見て「へー！」そうなんだと思い記憶に残っています。

世界的に非常に貴重な生物なので、年に2回（春と秋）だけに捕獲が制限され、資源が保護されているそうです。

取れたてをすぐにボイルして急速冷凍して保存すると、栄養価も美味しさもキープされるのだそうです。

桜えびの栄養成分は非常に優秀です。


①成人病の大敵コレステロールを下げる「タウリン」がたっぷりです。

　タウリンは、視力の向上や疲労の回復に良いということが良く知られていますが、最近、タウリンがさらに研究され、いろいろな効用が明らかになってきました。

　その一つは、血液中のコレステロールを下げ、動脈硬化を防ぐということです。
これはタウリンが、肝臓中でコレステロールと結合して胆汁中に排出し、その結果コレステロールが低下するためといわれています。

　タウリンはイカ、タコ、アサリなどに多く含まれていますが、桜えびにはとびきり多く含まれています。

タウリン含有量（単位　ｍｇ／１００ｇ･可食部分）

桜えび素干し → ２，８６０
アサリ　　　 → 　　６６４
タコ　　　　 → 　　５２０
イカ　　　　 → 　　３５０
マサバ　　　 → 　　２００

②動脈硬化を防ぐ「ＥＰＡ・ＤＨＡ」もたっぷりです。

　健康に良いといわれる「リノール酸」中でも最近注目されているのが、多価不飽和脂肪酸のエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）、ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）。

　ＥＰＡやＤＨＡは、コレステロールの低下、動脈硬化や脳血栓症を防止するなど、海産物だけに含まれている、陸上の動植物には殆ど含まれていない貴重な成分です。


③骨をつくる「カルシウム」もたっぷりです。

　桜えびには、骨をつくるカルシウム、細胞成分として重要なマグネシウム、鉄、銅、亜鉛など重要な栄養分が多く含まれています。

　桜えびは、殻や内蔵ごと食べられますから、こういった色々な栄養を一度の摂取でとれます。

無機質含有量（単位　ｍｇ／１００ｇ）

カルシウム 　　→ １，８４０
マグネシウム → 　　３０９
鉄 → 　　２．１
亜鉛 → 　　４．３
銅 → 　　２．１

東名高速道路の富士川サービスエリアの食堂で、「駿河海鮮丼」というここだけのメニューがあります。

白いご飯の上に生の「桜えび」とこれまたここの地区特産の生「しらす」がトッピングされたシンプルなどんぶり物です。おろし大根と大葉が添えられています。

美味しいです。一度お試しください。


Reported By Peter McCallum

ローズマリーの成分「カルノシン酸」の効用

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ハーブの一種であるローズマリーの成分「カルノシン酸」の効用


ハーブの一種である「ローズマリー」のエキスに多く含まれているカルノシン酸が、運動した時にのみ活性化して、脂肪の燃焼を促進するAMPKという酵素を活性化（長寿遺伝子を活性化させる働きを）させることが認められています。


AMPK（AMP活性化プロテインキナーゼ）とは？

AMPKは運動時に活躍する物質で、過剰な脂肪や糖を燃焼して、血糖値を下げます。このAMPKの働きを強めることで、脂肪酸を燃やし、代謝を促進し、正常のインスリンでも血糖値を下げることができます。

と言うことは、運動をしなくても、ローズマリーのエキスを身体に取り込む事によって脂肪を燃焼させることが出来るということです。


【ＡＭＰＫの詳しい説明】

（AMPKは、酵母から植物、哺乳動物に至るほとんどすべての細胞に見られる酵素です。）

生体のエネルギー通貨であるATP（アデノシン三リン酸）を体内で燃焼させるとADP（アデノシン二リン酸）に変換されてエネルギーが放出されます。


ATPは、ミトコンドリアで合成されますが、1分以内に消費されてしまう。

体内のATPが不足するとADP（アデノシン二リン酸）を燃焼させてAMP(アデノシン一リン酸）に変換される。

AMPがたくさん出来ている状態は、エネルギーの素ATP（体内の燃料タンクが空）の状態であり、生命が危険に陥ってエンストを起こしている状態です。

このようなエネルギーが枯渇を感知したときに命令を出す指令塔の役目をするのがAMPKという酵素です。（AMPK（アデノシン一リン酸活性化プロテインキナーゼ）



さらに、

「朝日新聞の報道によると

ローズマリーにアルツハイマー予防効果　岩手大など発表（2007年10月22日07時31分）

　西洋料理などで使うハーブのローズマリーに多く含まれる「カルノシン酸」に、脳の神経細胞が細胞死するのを防ぐ効果があることを岩手大など日米合同研究チームが突き止め、2007年10月２２日発表された。アルツハイマー病やパーキンソン病の予防や治療をする新薬につながる成果だという。

マウスの実験で、カルノシン酸が細胞死を抑える遺伝子を活性化することも解明し、認知症など脳神経細胞の細胞死に関連する病気の予防や治療に応用できる可能性を示した。


ローズマリーのポリフェノール成分である「カルニシン酸」は、体内酵素であるＡＭＰＫを活性化させ、過剰な脂肪や糖を燃焼して、血糖値を下げるｊ効果と脳神経細胞の活性化の二つの効能があることがつきとめられました。　さらに、


＜おまけ＞

肥満治療剤の研究のために細胞活性化酵素を研究していたKAIST(韓国科学技術院)のチョン•ジョンギョン教授研究チームは2001年から科学技術部の創意的研究振興事業を遂行しつつ糖尿病と肥満に関連のある「AMPK」という酵素に注目していた。

研究開始後1年たった時点でチョン教授チームは、人間の大腸癌細胞を対象にAMPKの効能の検証を始めた。そして1年後にチョン教授はAMPK酵素活性化が人間の癌にも効果があるという事実を究明しました。



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